Eropa

Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS

Standar tingkat GFSI untuk Keamanan Pangan

Memulai
Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS

Grup Bisnis Eropa

kontak

Apa yang dimaksud dengan Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS?

Sertifikasi BRCGS memenuhi persyaratan kepatuhan GFSI bagi pemasok yang melayani pengecer besar, pemilik merek, dan produsen. Sertifikasi BRCGS berlaku untuk setiap operasi pengolahan atau pengemasan pangan di Eropa yang melibatkan penanganan, pengolahan, pengemasan, penyimpanan, atau distribusi pangan, termasuk fasilitas pengemasan, rumah potong hewan, pengolah pangan, pabrik pengalengan, dan pengelola produk siap saji berisiko tinggi. Kelola risiko Anda dan bangun kepercayaan terhadap produk Anda dengan sertifikasi Standar Global BRCGS untuk Keamanan Pangan. 

SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.

Kriteria Sertifikasi

Kriteria sertifikasi BRCGS membahas tujuh bidang berikut:

  • Komitmen Manajemen Senior dan Peningkatan Berkelanjutan
  • Rencana Keamanan Pangan HACCP
  • Sistem Keamanan dan Manajemen Mutu Pangan
  • Standar Situs
  • Kontrol Produk
  • Kontrol Proses
  • personel

Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?

SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.

SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.

Pelatihan

SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training.  Courses are offering instructor-led on-site and webinar.

  • Pelatihan BRCGS
  • Pelatihan HACCP (untuk Prosesor, Operasi Hasilkan, Penyegaran) - lihat opsi di sini
  • For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
  • Manfaat
  • proses
  • Penawaran Layanan
  • Pertanyaan Umum
  • Dokumen

Mendapatkan sertifikasi BRCGS memberikan beberapa keunggulan potensial:

  • Batasi Risiko - Meminimalkan potensi insiden keamanan makanan dan penarikan kembali.
  • Menjadi Pemasok Pilihan - Memuaskan peritel dan pelanggan lain yang mengharuskan produsen dan pemasok mereka bersertifikat GFSI.
  • Keunggulan Kompetitif - Yakinkan pelanggan Anda bahwa makanan telah diproduksi, diproses, disiapkan, dan ditangani dengan standar yang ketat.
  • Peningkatan dari Waktu ke Waktu - Menunjukkan peningkatan berkelanjutan pada proses kualitas dan keselamatan.
  • Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
  • Layanan Gabungan - Manfaatkan keahlian sertifikasi pangan dan pertanian kami yang luas, mulai dari keamanan hingga keberlanjutan, untuk mendapatkan pengakuan atas berbagai pencapaian dengan biaya yang paling efektif.

  1. Menampilkan Standar

    Untuk sepenuhnya menilai tingkat kepatuhan Anda terhadap Standar BRCGS, kunjungi situs web BRCGS dan lihat Standar.

  2. Ajukan Audit

    Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides  details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.

  3. Penilaian Mandiri

    Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.

  4. Jadwalkan Audit

    SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.

  5. Audit di tempat

    An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.

  6. Selesaikan Tindakan Korektif

    Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.

  7. Membuat Keputusan Sertifikasi

    SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.

  8. Terima Sertifikat

    Bagi mereka yang mencapai sertifikasi, laporan audit akhir dan sertifikat dikeluarkan dalam 42 hari sejak tanggal audit asli. Salinan laporan secara otomatis dikirim ke BRCGS, dan perusahaan Anda terdaftar di Direktori BRCGS online.

    Catatan: Ini adalah prinsip dari skema BRCGS bahwa laporan audit dimiliki oleh perusahaan yang membayar audit. Salinan hanya dapat diberikan kepada pihak lain atas permintaan pemilik (salinan diberikan kepada BRCGS dan ini diadakan secara rahasia).

Standar BRCGS menjelaskan tiga tingkat keterlibatan:

Program pendaftaran

Untuk pabrik di mana keamanan pangan masih berkembang. Program ini memungkinkan pengakuan perbaikan keamanan pangan dengan memberikan audit skor untuk situs yang belum siap untuk sertifikasi. Laporan audit dan skor dapat dibagikan dengan pelanggan dan dimaksudkan untuk memungkinkan situs berkembang dalam kerangka kerja yang akhirnya akan mengaktifkan sertifikasi penuh.

Program audit yang diumumkan

Untuk situs tersaf certificated yang sudah ada. Ini adalah proses audit yang sama yang digunakan untuk situs dalam program pendaftaran. Situs yang berhasil diberikan sertifikat dengan nilai AA, A, B atau C, tergantung pada jumlah dan jenis ketidaksesuaian yang diidentifikasi. Sesuai dengan persyaratan standar GFSI, 1 dari 3 audit harus tidak diumumkan.

Program tanpa pemberitahuan sukarela

Program sukarela ini memberikan kepercayaan tambahan dalam sertifikasi kepada pelanggan dan menciptakan manfaat pemasaran ketika kelas BRCGS teratas AA + tercapai. Tersedia untuk pabrik dengan sistem keamanan makanan dewasa yang saat ini diberikan sertifikasi Grade A+, A, B+ atau B. Dua opsi tersedia untuk program yang belum diumumkan. Opsi 1 melibatkan fasilitas walk-through dan verifikasi praktik manufaktur yang baik (RUPS). Opsi 2 memerlukan dua audit terpisah di tempat: Bagian 1 melibatkan walk-through dan verifikasi RUPS, sementara Bagian 2 melibatkan peninjauan sistem, prosedur, dan catatan yang didokumentasikan.

  • Apa itu sertifikasi BRCGS?

    BRCGS adalah standar yang diakui secara internasional untuk keamanan pangan yang dibandingkan dengan Global Food Safety Initiative (GFSI). Fasilitas manufaktur bersertifikat BRCGS menunjukkan kepatuhan terhadap inisiatif keamanan pangan yang komprehensif, termasuk rencana HACCP yang telah diaudit, sistem manajemen mutu yang terdokumentasi, kontrol lingkungan yang ditunjukkan untuk produk, budaya kualitas, dan personel yang terlatih dalam praktik penanganan makanan yang baik.

  • Mengapa mendapatkan sertifikasi BRCGS?

    Standar Global BRCGS digunakan oleh pemasok di lebih dari 100 negara untuk melindungi keamanan pangan selama pembuatan, penyimpanan, dan distribusi bahan kemasan makanan dan makanan. Sertifikasi BRCGS membantu perusahaan menunjukkan kepatuhan terhadap GFSI dan mendapatkan akses ke pengecer top AS dan Uni Eropa.

  • Apakah sertifikasi BRCGS hanya untuk perusahaan yang berlokasi di Eropa?

    Tidak, BRCGS dimulai di Eropa dengan nama konsorsium ritel Inggris. BRC telah menjadi BRCGS dan sekarang menjadi program sertifikasi makanan dan keamanan yang diakui secara global.

  • Apakah ada tolok ukur khusus atau persyaratan minimum yang perlu dicapai untuk menerima sertifikasi BRCGS?

    Ya - BRCGS MULAI! Program adalah tempat yang bagus untuk memulai jika Anda mencari sertifikasi. Anda juga dapat menjadwalkan Pra-penilaian untuk menentukan kesiapan audit Anda.

  • Apa itu BRCGS START! Program dan bagaimana berbeda dengan sertifikasi BRCGS?

    BRCGS MULAI! Program ini adalah program tingkat pemula, yang dirancang untuk membantu operasi ukuran kecil dan menengah untuk bekerja menuju penyelarasan dengan Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS.  BRCGS MULAI! tidak diakui GFSI tetapi menempatkan Anda di jalur untuk mencapai sertifikasi GFSI penuh. Sertifikasi keamanan pangan BRCGS menjadi tolok ukur GFSI.

  • Apakah ada kategori sertifikasi BRCGS yang berbeda?

    Ya – Keamanan pangan BRCGS memiliki 16 kategori. BRCGS juga menawarkan standar lain termasuk kemasan, bebas gluten, penyimpanan dan distribusi.

  • Standar BRCGS mana saja yang disertifikasi oleh SCS Global Services ?

    SCS Global Services dapat memberikan sertifikasi sesuai dengan Standar Global BRCGS berikut: Standar Global untuk Keamanan Pangan, Standar Global untuk Kemasan dan Bahan Kemasan, serta Standar Global untuk Program Sertifikasi Bebas Gluten.

  • Bagaimana cara mempersiapkan audit BRCGS saya?

    Perusahaan Anda perlu menyiapkan dan menyerahkan informasi latar belakang kepada SCS Global Services sebelum audit dilakukan, termasuk:

    • Ringkasan titik kontrol kritis (PKT)
    • Diagram alur proses
    • Paket situs sederhana
    • Bagan organisasi manajemen
    • Daftar produk atau grup produk yang termasuk dalam lingkup audit
    • Pola pergeseran umum
    • Jadwal produksi, untuk memungkinkan audit mencakup proses yang relevan (misalnya, pembuatan malam hari)
    • Masalah kualitas terbaru, penarikan atau keluhan pelanggan dan data kinerja terkait lainnya

  • Apa yang dapat kita harapkan selama audit Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS?

    Satu atau dua minggu sebelum audit, auditor akan menghubungi Anda untuk mengonfirmasi ruang lingkup dan rencana audit. Auditor akan tiba pada waktu yang disepakati sebagaimana ditata dalam rencana audit. Rapat pembukaan akan dilakukan, selama waktu tersebut auditor akan kembali melampaui rencana audit. Auditor akan menghabiskan 2-3 hari di lokasi dan akan menghabiskan persentase waktu itu di lantai produksi, survei luar gedung dan keseimbangan waktu akan dihabiskan untuk tinjauan dokumen.

  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan audit BRCGS?

    Panjang audit ditentukan oleh ukuran fasilitas dan jumlah proses yang diaudit antara 2 dan 4 hari

  • Bisakah kita bundel BRCGS dengan sertifikasi GFSI atau makanan lainnya sehingga audit dapat berlangsung pada saat yang sama?

    Ya – SCS Global Services dapat menggabungkan beberapa layanan untuk mempermudah proses audit Anda.

Nama Dokumen surat
Standar Global BRCGS untuk Bahan Kemasan Kunjungi Situs
Standar Global BRCGS untuk Penyimpanan & Distribusi Kunjungi Situs
BRCGS Standar Global Bebas Gluten Kunjungi Situs
Standar Global BRCGS MULAI! Kunjungi Situs

Terapkan Sekarang

Siap untuk memulai proses? Melengkapi Aplikasi.

Memulai

Grup Bisnis Eropa

kontak

Brosur Layanan