Peternakan, Tim Panen, Pertanian Dalam Ruangan, Gudang Pengemasan, Ruang Pendingin/Gudang Pendingin, dan Pengolah
Tuntutan keamanan pangan yang terus berubah dari industri, badan pengatur, dan konsumen mengharuskan perusahaan di kawasan Amerika Latin untuk membuktikan bahwa program keamanan pangan di tingkat pertanian, panen, dan/atau fasilitas mereka telah diterapkan, efektif, serta memenuhi standar keamanan pangan yang diakui secara global. PrimusGFS adalah standar yang telah diukur berdasarkan GFSI (Global Food Safety Initiative) yang memiliki pendekatan terintegrasi dalam audit keamanan pangan, sehingga memungkinkan sertifikasi operasi pertanian dan fasilitas pengemasan dalam satu audit yang sama, sehingga menghemat waktu dan biaya. PrimusGFS telah diakui secara luas di Amerika Serikat, Kanada, Meksiko, dan Amerika Selatan. SCS Global Services disetujui oleh Azzule Systems, pemilik standar PrimusGFS, untuk melakukan audit PrimusGFS yang bersertifikat. Sertifikasi PrimusGFS memberikan jaminan yang sangat penting bagi pelanggan Anda.
Tim Audit Keamanan Pangan SCS LATAM terdiri dari para ahli keamanan pangan, pelatih, auditor, dan perwakilan layanan pelanggan kelas dunia yang memimpin dalam sertifikasi keamanan pangan buah dan sayuran segar, termasuk audit sertifikasi PrimusGFS. Sebagai penyedia utama sertifikasi PrimusGFS, kami berkomitmen untuk menawarkan:
• Perkiraan biaya yang cepat dan transparan tanpa biaya tersembunyi
• Komunikasi yang tepat waktu - tidak perlu menunggu lagi!
• Fleksibilitas dan kemudahan penjadwalan
• Penyesuaian harga dan diskon untuk paket layanan, termasuk sertifikasi keamanan pangan lainnya dan sertifikasi label pangan
Sumber Daya Sertifikasi PrimusGFS
Klien yang sudah ada: Klik di sini untuk memulai proses aplikasi perpanjangan.
Klien yang ingin pindah: Klik di siniuntuk mengganti lembaga sertifikasi. Pilih SCS Global Services lembaga sertifikasi Anda. Tim kami akan segera mendapat pemberitahuan dan akan menghubungi Anda untuk menyelesaikan proses permohonan Anda.
Dokumentasi: Klik di sini untuk melihat dokumen PrimusGFS Versi 3.2.
Kelayakan
Apakah operasi Anda memenuhi persyaratan sertifikasi PrimusGFS? Klik di siniuntuk informasi mengenai Ruang Lingkup Sertifikasi PrimusGFS sebagaimana ditetapkan oleh GFSI.
Peraturan Umum PrimusGFS mengatur proses sertifikasi. Untuk informasi lebih lanjut, silakan baca panduan peraturan umum di sini.
Pra-Penilaian
Penilaian Awal PrimuGFS adalah simulasi audit tanpa penilaian yang dirancang untuk mengevaluasi tingkat kesiapan Anda dalam menghadapi audit sertifikasi. Jika ini adalah kali pertama Anda menjalani inspeksi tingkat GFSI, penilaian awal ini dapat menjadi alat yang berguna untuk mengevaluasi kesiapan Anda dalam menghadapi audit yang dinilai.
Lingkup Audit
Audit PrimusGFS telah menetapkan persyaratan keamanan pangan untuk pengelolaan produksi, penanganan, pengolahan, dan penyimpanan pangan. PrimusGFS telah menetapkan syarat dan kriteria yang dapat diterima untuk berbagai tahap produksi tersebut dengan menetapkan tujuh modul audit. Modul-modul tersebut diterapkan sesuai dengan jenis kegiatan yang diaudit.
Semua Operasi
Modul 1: Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS)
Operasi GAP
Modul 2: Peternakan
Modul 3: Pertanian Dalam Ruangan
Modul 4: Tim Panen
Operasional GMP
Modul 5: Fasilitas (Pabrik Pengemasan, Ruang Pendingin/Gudang Pendingin, Penyimpanan & Distribusi, dan Pengolahan)
Modul 6: Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP)
Modul 7: Pengendalian Preventif (PC) *opsional*
Gabungkan sertifikasi keamanan pangan Anda dengan sertifikasi Organik, Pertanian Berkelanjutan, dan Perdagangan Adil untuk mengoptimalkan efisiensi operasional dan menghemat biaya.
Ajukan Permohonan Sertifikasi
Skema audit keamanan pangan yang diakui GFSI telah diterima secara luas oleh para pembeli industri dan pengecer di seluruh dunia. Pastikan untuk menanyakan kepada pelanggan Anda untuk mengetahui audit GFSI mana yang mereka terima atau sukai, termasuk PrimusGFS.
Untuk pemindahan sertifikasi, silakan klik di sini untuk mengganti lembaga sertifikasi. Pilih SCS Global Services lembaga sertifikasi Anda. Tim kami akan segera mendapat pemberitahuan dan akan menghubungi Anda untuk menyelesaikan permohonan Anda.
Mengotorisasi Proposal
SCS menyiapkan proposal untuk persetujuan Anda dengan lingkup pekerjaan, garis waktu, dan kutipan yang disarankan. Jika proposal memenuhi kebutuhan Anda, Anda menandatangani Perintah Kerja. Perwakilan Akun SCS kami kemudian akan membantu Anda memilih tanggal audit.
Audit di tempat
Auditor melakukan audit di tempat tahunan. Audit meliputi pertemuan pembukaan, inspeksi fisik situs, peninjauan catatan, wawancara dengan personel, dan wawancara keluar. Kami menyiapkan Laporan Temuan setelah audit selesai.
Laporan Audit Selesai
Dalam waktu 15 hari sejak tanggal pemeriksaan, laporan awal akan diunggah oleh auditor. Setelah selesai, pihak yang diaudit akan menerima pemberitahuan melalui email.
Pengiriman Tindakan Korektif
Klien memiliki waktu 30 hari sejak tanggal pemeriksaan untuk mengirimkan bukti tindakan korektif. Auditor kemudian akan menolak atau menerima tindakan korektif.
Tinjauan Laporan dan Keputusan Sertifikasi
Setelah auditor meninjau tanggapan atas tindakan korektif, laporan audit dan tindakan korektif tersebut akan ditinjau oleh peninjau terpisah yang bukan merupakan auditor, guna memastikan bahwa proses audit telah dijalankan sesuai ketentuan. Jika skor minimum terpenuhi dan tidak ada masalah lain yang dapat menghalangi pemberian sertifikasi, maka audit tersebut disertifikasi. Setelah sertifikasi selesai, klien akan menerima pemberitahuan melalui email, dengan sertifikat terlampir dalam format PDF, bahwa sertifikasi telah diberikan. Jika sertifikasi tidak diberikan, maka klien akan menerima pemberitahuan melalui email bahwa audit tidak disertifikasi. SCS juga dapat memberikan dukungan pemasaran kepada klien.
Mempertahankan Sertifikasi
Audit tahunan diperlukan untuk mempertahankan sertifikasi.
Lokakarya Pelatihan Standar PrimusGFS
Kursus satu hingga empat hari ini dirancang untuk anggota tim keamanan pangan dan berkualitas dari semua tingkatan yang terlibat dalam program PrimusGFS. Menghasilkan petani, pengepakan dan pengolah produk segar serta profesional keamanan pangan akan mendapat manfaat ketika menghadiri lokakarya ini. Ini tersedia secara langsung (publik atau di tempat di fasilitas Anda). Untuk pelatihan PrimusGFS Lihat di sini.
Kami menawarkan pelatihan HACCP untuk mendukung persyaratan pelatihan, termasuk mandiri online, dalam bahasa Inggris atau Spanyol Lihat di sini. Untuk kursus pelatihan SCS lainnya Lihat di sini.
SCS Global Services ofrece capacitación en persona y en línea a su propio ritmo
Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Apa itu PrimusGFS?
PrimusGFS adalah program sertifikasi yang dibenchmark oleh GFSI yang mencakup cakupan GAP dan GMP. Program ini mencakup rantai pasokan mulai dari produksi primer hingga manufaktur, menawarkan pendekatan yang komprehensif dan terintegrasi terhadap keamanan pangan.
Apa perbedaan PrimusGFS dengan Primus Standard?
Primus Standard adalah sertifikasi GAP dan GMP tingkat dasar yang berfungsi sebagai batu loncatan menuju sertifikasi PrimusGFS. Sertifikasi ini juga merupakan jalan penting bagi pengemas untuk mendapatkan sertifikasi, karena mereka tidak memenuhi syarat di bawah PrimusGFS.
Berapa biaya audit?
Biaya bervariasi tergantung pada jenis, ukuran, dan kompleksitas situs yang diaudit. Mohon isi aplikasi seakurat mungkin agar kami dapat memberikan penawaran harga yang sesuai.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan audit?
Peraturan PrimusGFS memberikan panduan tentang berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melakukan audit. Klik di sini untuk melihat durasi audit minimum yang diharapkan, yang ditentukan oleh ukuran dan kompleksitas operasi.
Apa saja Modul audit?
PrimusGFS telah menetapkan sembilan modul audit untuk mengakomodasi pengguna standar sertifikasi yang berbeda, termasuk produksi (GAP) dan fasilitas manufaktur (GMP). Rincian lebih lanjut tersedia di bawah tab Rincian Program.
Apa itu Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS)?
Sistem manajemen keamanan pangan adalah seperangkat dokumen tertulis yang menjelaskan program keamanan pangan Anda, termasuk praktik, kebijakan, prosedur, dan dokumentasi pendukung. Hal ini dibahas dalam Modul 1 audit PrimusGFS. Produsen harus mendokumentasikan dan menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
Apa sajakah jenis operasi fasilitas yang memenuhi syarat?
Rumah pengepakan, operasi pendingin/penyimpanan dingin, operasi penyimpanan dan distribusi, dan operasi pemrosesan.
