Apa yang Anda cari?
Sertifikasi BRCGS memenuhi persyaratan kepatuhan GFSI bagi pemasok kepada pengecer besar, pemilik merek, dan produsen. Sertifikasi BRCGS berlaku untuk setiap kegiatan pengolahan atau pengemasan pangan di mana pangan ditangani, diolah, dikemas, disimpan, atau didistribusikan, termasuk fasilitas pengemasan, rumah potong hewan, pengolah pangan, pabrik pengalengan, dan pihak yang menangani produk siap saji berisiko tinggi. Kelola risiko Anda dan bangun kepercayaan terhadap produk Anda dengan memperoleh sertifikasi Standar Global BRCGS untuk Keamanan Pangan.
SCS Global Services audit terhadap Standar BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution, dan BRCGS Packaging Materials.
Kriteria Sertifikasi
Kriteria sertifikasi BRCGS mencakup tujuh bidang berikut:
SCS Global Services melakukan audit dalam enam belas kategori sertifikasi BRCGS. Kami memiliki keahlian selama tiga dekade di bidang keamanan pangan dan HACCP, dan para auditor kami yang sangat terampil dikenal karena ketelitian, ketepatan waktu, dan profesionalisme, dengan waktu penyelesaian yang cepat untuk sebagian besar audit. SCS Global Services juga dapat mendukung keputusan sertifikasi Anda dengan memandu Anda melalui proses pra-penilaian. Penilaian awal adalah simulasi audit tanpa penilaian yang dirancang untuk mengevaluasi tingkat kesiapan Anda dalam menghadapi audit sertifikasi. Tanyakan kepada kami mengenai kemungkinan menggabungkan penilaian awal dengan audit awal Anda untuk efisiensi yang lebih baik.
SCS Global Services menawarkan rangkaian lengkap sertifikasi di bidang pangan dan pertanian, termasuk Verifikasi Non-GMO Project, Gluten-Free, SMETA, dan lainnya. Padukan Sertifikasi BRCGS dengan layanan pelengkap dan raih pengakuan atas berbagai pencapaian dengan cara yang paling hemat biaya.
SCS Global Services Menyediakan kursus BRCGS, pelatihan HACCP (disetujui oleh IHA), dan pelatihan Auditor Internal. Kursus-kursus tersebut diselenggarakan secara tatap muka di lokasi dengan pemandu instruktur serta melalui webinar.
Memperoleh sertifikasi BRCGS menawarkan beberapa manfaat potensial:
Lihat Standar
Untuk menilai secara menyeluruh tingkat kepatuhan Anda terhadap Standar BRCGS, kunjungi situs web BRCGS dan baca Standar tersebut.
Daftar untuk Program Audit
Isi formulir Permohonan Sertifikasi “ SCS Global Services ”, yang berisi rincian mengenai lokasi dan operasional Anda. SCS Global Services akan mengirimkan proposal untuk persetujuan Anda, yang mencakup usulan ruang lingkup pekerjaan, jadwal, dan penawaran harga. Untuk memulai proses sertifikasi, kirimkan kembali proposal yang telah ditandatangani beserta Perintah Kerja.
Penilaian Diri
Tinjau sistem dan praktik Anda saat ini berdasarkan persyaratan Standar BRCGS untuk mengidentifikasi bidang-bidang yang mungkin memerlukan perbaikan lebih lanjut sebelum menjalani audit penuh. Pertimbangkan untuk melakukan pra-penilaian bersama SCS Global Services atau gunakan Alat Penilaian Mandiri yang dikembangkan oleh BRCGS.
Jadwalkan Audit
SCS Global Services menunjuk seorang auditor dan mengusulkan tanggal-tanggal audit. Setelah tanggal audit dikonfirmasi, rencana audit akan diserahkan untuk memastikan tim Anda sudah siap.
Audit di Tempat
Audit lapangan terhadap operasi Anda dilakukan untuk memastikan bahwa operasi Anda mematuhi Standar BRCGS. Setelah audit selesai, auditor dari SCS Global Services akan memberikan Laporan Audit kepada Anda, yang mencantumkan semua ketidaksesuaian. Anda dapat mendiskusikan temuan-temuan tersebut dan mengajukan pertanyaan kepada auditor pada rapat penutupan.
Menyelesaikan Tindakan Korektif
Ketidaksesuaian yang teridentifikasi harus ditangani, dan bukti tindakan korektif harus disampaikan kepada SCS Global Services dalam waktu 28 hari. Dalam beberapa keadaan, auditor mungkin perlu kembali ke lokasi untuk memastikan bahwa tindakan korektif yang sesuai telah dilakukan.
Ambil Keputusan Mengenai Sertifikasi
SCS Global Services menelaah Laporan Audit dan dokumentasi Tindakan Korektif untuk mengambil keputusan sertifikasi. SCS Global Services juga dapat memberikan dukungan pemasaran bagi klien.
Menerima Sertifikat
Bagi mereka yang berhasil memperoleh sertifikasi, laporan audit akhir dan sertifikat akan diterbitkan dalam waktu 42 hari sejak tanggal audit awal. Salinan laporan tersebut secara otomatis dikirimkan ke BRCGS, dan perusahaan Anda akan terdaftar dalam Direktori BRCGS daring.
Catatan: Salah satu prinsip skema BRCGS adalah bahwa laporan audit menjadi milik perusahaan yang membiayai audit tersebut. Salinan laporan hanya dapat diberikan kepada pihak lain atas permintaan pemiliknya (salinan juga diserahkan kepada BRCGS dan disimpan secara rahasia).
Standar BRCGS menjelaskan tiga tingkatan keterlibatan:
Program pendaftaran
Untuk pabrik-pabrik yang sistem keamanan pangan di dalamnya masih dalam tahap pengembangan. Program ini memungkinkan pengakuan atas kemajuan dalam bidang keamanan pangan dengan menyediakan audit berbasis skor bagi lokasi-lokasi yang belum siap untuk sertifikasi. Laporan audit dan skor tersebut dapat dibagikan kepada pelanggan dan dimaksudkan untuk memfasilitasi perkembangan lokasi-lokasi tersebut dalam kerangka kerja yang pada akhirnya akan memungkinkan mereka memperoleh sertifikasi penuh.
Program audit yang telah diumumkan
Untuk lokasi yang telah bersertifikat. Proses audit ini sama dengan yang digunakan untuk lokasi yang tergabung dalam program pendaftaran. Lokasi yang lulus audit akan mendapatkan sertifikat dengan peringkat AA, A, B, atau C, tergantung pada jumlah dan jenis ketidaksesuaian yang teridentifikasi. Sesuai dengan persyaratan standar GFSI, 1 dari setiap 3 audit harus dilakukan tanpa pemberitahuan sebelumnya.
Program sukarela tanpa pemberitahuan sebelumnya
Program sukarela ini memberikan keyakinan tambahan kepada pelanggan terkait sertifikasi dan menciptakan manfaat pemasaran ketika peringkat tertinggi BRCGS, yaitu AA+, berhasil diraih. Program ini tersedia bagi pabrik-pabrik yang memiliki sistem keamanan pangan yang matang dan saat ini telah memperoleh sertifikasi dengan peringkat A+, A, B+, atau B. Tersedia dua opsi untuk program tanpa pemberitahuan sebelumnya. Opsi 1 mencakup peninjauan fasilitas dan verifikasi praktik manufaktur yang baik (GMP). Opsi 2 memerlukan dua audit lapangan terpisah: Bagian 1 mencakup peninjauan fasilitas dan verifikasi GMP, sedangkan Bagian 2 mencakup peninjauan sistem, prosedur, dan catatan yang terdokumentasi.
Apa itu sertifikasi BRCGS?
BRCGS adalah standar keamanan pangan yang diakui secara internasional dan mengacu pada Global Food Safety Initiative (GFSI). Fasilitas produksi bersertifikasi BRCGS menunjukkan kepatuhan terhadap inisiatif keamanan pangan yang komprehensif, termasuk rencana HACCP yang telah diaudit, sistem manajemen mutu yang terdokumentasi, pengendalian lingkungan yang terbukti untuk produk, budaya mutu, serta tenaga kerja yang terlatih dalam praktik penanganan pangan yang baik.
Mengapa perlu mendapatkan sertifikasi BRCGS?
Standar Global BRCGS digunakan oleh para pemasok di lebih dari 100 negara untuk menjamin keamanan pangan selama proses produksi, penyimpanan, dan distribusi pangan serta bahan kemasan pangan. Sertifikasi BRCGS membantu perusahaan membuktikan kepatuhan terhadap GFSI dan mendapatkan akses ke pengecer-pengecer terkemuka di AS dan Uni Eropa.
Apakah sertifikasi BRCGS hanya diperuntukkan bagi perusahaan yang berlokasi di Eropa?
Tidak, BRCGS awalnya didirikan di Eropa dengan nama British Retail Consortium. BRC kemudian berubah menjadi BRCGS dan kini menjadi program sertifikasi keamanan pangan yang diakui secara global.
Apakah ada tolok ukur tertentu atau persyaratan minimum yang harus dipenuhi agar dapat memperoleh sertifikasi BRCGS?
Ya – Program BRCGS START! merupakan langkah awal yang tepat jika Anda berencana untuk meraih sertifikasi. Anda juga dapat menjadwalkan Pra-penilaian untuk mengetahui sejauh mana kesiapan Anda menghadapi audit.
Apa itu Program BRCGS START! dan apa perbedaannya dengan sertifikasi BRCGS?
Program BRCGS START! adalah program tingkat pemula yang dirancang untuk membantu usaha skala kecil dan menengah dalam mempersiapkan diri agar sesuai dengan Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS. BRCGS START! memang belum diakui oleh GFSI, namun program ini akan mengarahkan Anda ke jalur untuk meraih sertifikasi GFSI penuh. Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS telah memenuhi standar acuan GFSI.
Apakah ada kategori sertifikasi BRCGS yang berbeda-beda?
Ya – Standar Keamanan Pangan BRCGS memiliki 16 kategori. BRCGS juga menawarkan standar-standar lain, termasuk standar kemasan, bebas gluten, penyimpanan, dan distribusi.
Standar BRCGS apa saja yang disertifikasi oleh SCS Global Services ?
SCS Global Services dapat memberikan sertifikasi sesuai dengan Standar Global BRCGS berikut: Standar Global untuk Keamanan Pangan, Standar Global untuk Kemasan dan Bahan Kemasan, serta Standar Global untuk Program Sertifikasi Bebas Gluten.
Bagaimana cara mempersiapkan diri untuk audit BRCGS?
Perusahaan Anda perlu menyiapkan dan menyerahkan informasi latar belakang kepada SCS Global Services sebelum audit dilakukan, termasuk:
Apa saja yang dapat kita harapkan selama audit Sertifikasi Keamanan Pangan BRCGS?
Satu atau dua minggu sebelum audit, auditor akan menghubungi Anda untuk mengonfirmasi ruang lingkup dan rencana audit. Auditor akan tiba pada waktu yang telah disepakati sebagaimana tercantum dalam rencana audit. Rapat pembukaan akan dilaksanakan, di mana selama rapat tersebut auditor akan kembali membahas rencana audit. Auditor akan berada di lokasi selama 2–3 hari dan akan menghabiskan sebagian waktu tersebut di lantai produksi, melakukan survei luar gedung, serta menghabiskan sisa waktu untuk meninjau dokumen.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk audit BRCGS?
Lama waktu audit ditentukan oleh ukuran fasilitas dan jumlah proses yang diaudit, yaitu antara 2 hingga 4 hari
Apakah kita bisa menggabungkan sertifikasi BRCGS dengan sertifikasi GFSI atau sertifikasi pangan lainnya sehingga audit dapat dilakukan secara bersamaan?
Ya – SCS Global Services dapat menggabungkan beberapa layanan untuk mempermudah proses audit Anda.
| Nama Dokumen | Dokumen |
|---|---|
| Standar Global BRCGS untuk Bahan Kemasan | Kunjungi Situs |
| Standar Global BRCGS untuk Penyimpanan dan Distribusi | Kunjungi Situs |
| Standar Global BRCGS Bebas Gluten | Kunjungi Situs |
| Standar Global BRCGS: MULAI! | Kunjungi Situs |
