Sertifikasi GLOBALG.A.P.

Apa itu GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. adalah badan sektor swasta yang menetapkan standar sukarela untuk sertifikasi produk pertanian di seluruh dunia. Dengan lebih dari 700 produk bersertifikat dan lebih dari 200.000 produsen bersertifikat di lebih dari 135 negara, GLOBALG.A.P. merupakan sertifikasi keamanan pangan sektor swasta yang paling banyak diterima di dunia.

Apa saja manfaat dari sertifikasi GLOBALG.A.P.?
Mayoritas peritel di pasar saat ini membutuhkan standar tertentu yang memastikan pertanian yang aman dan berkelanjutan. Sertifikasi GLOBALG.A.P. sangat dihargai karena menunjukkan keamanan dan keberlanjutan pangan di lahan pertanian. Dengan mematuhi standar GLOBALG.A.P., produsen dapat menjual produk mereka baik secara lokal maupun global. Sertifikasi GLOBALG.A.P. dengan demikian menawarkan produsen tiket ke pasar global.

Jenis bisnis apa yang akan mendapatkan keuntungan dari Sertifikasi GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. adalah standar pra-pertanian, yang berarti bahwa sertifikat mencakup proses produk bersertifikat mulai dari input pertanian seperti pakan atau bibit, serta semua kegiatan pertanian hingga produk meninggalkan pertanian. GLOBALG.A.P. adalah label bisnis-ke-bisnis dan oleh karena itu tidak dapat dilihat secara langsung oleh konsumen. Skema jaminan pertanian nasional atau regional yang ada yang telah berhasil menyelesaikan proses pembandingan mereka diakui sebagai setara dengan GLOBALG.A.P.

Standar GLOBALG.A.P. mana yang disertifikasi oleh SCS?
SCS mensertifikasi versi terbaru dari Jaminan Pertanian Terpadu (IFA) untuk Buah-buahan dan Sayuran dan disetujui untuk Tanaman yang Dapat Dikombinasikan, Hop, dan tambahan seperti GRASP. SCS juga terakreditasi untuk memberikan sertifikasi kepada produsen untuk Produce Handling Assurance (PHA) dan Harmonized Produce Safety Standard (HPSS).

Apa itu Sertifikasi Jaminan Pertanian Terpadu GLOBALG.A.P?
Jaminan Pertanian Terpadu (IFA) adalah sertifikasi komprehensif yang diakui oleh peritel di seluruh dunia. IFA menekankan pendekatan holistik terhadap sertifikasi pertanian dan mencakup keamanan pangan, lingkungan (termasuk keanekaragaman hayati), kesehatan dan keselamatan operasional pekerja, serta ketertelusuran. Sub-cakupan Buah-buahan & Sayuran mencakup semua tahap produksi, mulai dari kegiatan pra-panen seperti pengelolaan tanah dan aplikasi produk perlindungan tanaman hingga penanganan, pengemasan, dan penyimpanan produk pasca-panen. Sub-ruang lingkup Tanaman Kombinasi mencakup bahan perbanyakan, mesin dan peralatan, perlindungan tanaman, panen, dan penanganan hasil panen.

Sertifikasi IFA memungkinkan produsen akses yang lebih besar ke pasar internasional dan domestik. Standar IFA diakui secara global oleh pengecer dan layanan makanan di lebih dari 135 negara

Apa yang dimaksud dengan sertifikasi GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard (HPSS)?
GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard (HPSS) adalah standar keamanan pangan yang kuat yang mencakup secara lengkap Standar Harmonisasi Produce GAP Harmonization Initiative, yang dikembangkan oleh Asosiasi Produk Segar Internasional (International Fresh Produce Association). HPSS adalah standar praktik pertanian yang baik yang disederhanakan, khusus untuk keamanan pangan, yang dirancang oleh dan untuk produsen di Amerika Serikat, atau yang menjual produknya ke Amerika Serikat. HPSS dibandingkan dengan Global Food Safety Initiative (GFSI) dan diselaraskan dengan Aturan Keamanan Produk FSMA.

Kunjungi bagian HPSS di situs web GlobalG.A.P. untuk informasi lebih lanjut(https://www.globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p./harmonized-produce-safety/).

Layanan GLOBALG.A.P. apa yang ditawarkan SCS?
SCS menawarkan sertifikasi GLOBALG.A.P. untuk individu dan kelompok produsen. Kami menawarkan tambahan penilaian IFA, HPSS, Produce Handling Assurance, GRASP, dan FLC.

Apa perbedaan antara IFA dan HPSS?
GLOBALG.A.P. IFA adalah pilihan pertama bagi produsen yang mengekspor ke luar Amerika Serikat. IFA mencakup poin-poin kontrol yang berkaitan dengan perlindungan pekerja dan keberlanjutan, sedangkan HPSS berfokus pada keamanan pangan & praktik pertanian yang baik.

Apa yang dimaksud dengan standar PHA?
PHA ini adalah audit fasilitas yang dapat dilakukan sebagai audit mandiri atau bersamaan dengan audit IFA atau HPSS untuk menilai rumah pengemasan di bawah kepemilikan yang sama.

Apa yang dimaksud dengan penilaian FLC?
Penilaian FLC adalah daftar periksa IFA yang dipersingkat yang digunakan untuk memeriksa kepatuhan subkontraktor seperti yang dipersyaratkan oleh poin kontrol AF 5.1 dari daftar periksa IFA yang lengkap. Surat pernyataan kesesuaian dapat diperoleh untuk menunjukkan kepatuhan. Penilaian ini dimaksudkan untuk membantu produsen dalam memilih FLC yang memiliki reputasi baik untuk panen.

Seberapa sering saya perlu menjadwalkan audit GLOBALG.A.P?
Audit GLOBALG.A.P adalah sertifikasi tahunan. Jika Anda ingin mensertifikasi beberapa komoditas dengan praktik panen yang berbeda, kami mungkin perlu mengunjungi lebih dari satu kali untuk mengamati panen.

Kapan saya harus menjadwalkan audit GLOBALG.A.P.?
Anda harus merencanakan penjadwalan audit Anda ketika panen dan penanganan hasil panen (operasi fasilitas) dapat diamati.

Dapatkah saya gagal dalam audit GLOBALG.A.P?
Tidak ada "gagal otomatis" dalam audit GLOBALG.A.P. Selama semua ketidaksesuaian dapat diperbaiki dalam jangka waktu tertentu setelah audit, setiap operasi tambak/kolam dapat memperoleh sertifikasi.

Apa yang dimaksud dengan GRASP-add on?
GRASP adalah tambahan opsional GLOBALG.A.P. yang dirancang untuk menilai praktik-praktik sosial di tingkat pertanian seperti kesejahteraan dan keselamatan pekerja. GRASP bukanlah audit yang berdiri sendiri.

Apakah SCS menawarkan audit pra-penilaian?
Ya, SCS selalu menawarkan audit pra-penilaian atau audit "pura-pura" untuk membantu para produsen mengidentifikasi isu-isu yang mungkin perlu ditangani.

Apakah GLOBALG.A.P. berlaku untuk operasi penanaman di dalam ruangan?
Ya, GLOBALG.A.P. berlaku untuk rumah kaca tertutup dan operasi penanaman di dalam ruangan.

Saya adalah petani kecil, apakah GLOBALG.A.P. berlaku untuk saya?
Ya, produsen kecil SCS mendapat manfaat dari sertifikasi GLOBALG.A.P. SCS juga menawarkan diskon untuk pertanian kecil.

Bagaimana cara memulai proses GLOBALG.A.P.?
Anda dapat memulai dengan mengunduh daftar periksa dan melakukan audit kesiapan penilaian mandiri. Ketika Anda siap untuk menjadwalkan, Anda cukup menghubungi tim Layanan Klien SCS dan kami akan memberikan semua yang Anda butuhkan untuk menjadwalkan audit GLOBALG.A.P.

Beberapa pertanyaan dan jawaban di atas dikutip dari situs web GLOBALG.A.P..

1. Mendaftar untuk Audit
   Mengisi formulir Pendaftaran KKN. Hubungi SCS di [email protected] untuk meminta panduan. SCS akan mengembalikan proposal untuk persetujuan Anda dengan ruang lingkup pekerjaan, jadwal, dan penawaran yang disarankan. Untuk memulai proses sertifikasi, kembalikan proposal yang telah ditandatangani dan Surat Perintah Kerja.
    
2. Jadwalkan Audit
   SCS menugaskan seorang auditor dan tanggal audit diusulkan. Setelah tanggal audit dikonfirmasi, rencana audit akan diberikan untuk memastikan bahwa tim Anda telah siap.
    
3. Audit di Lokasi
   Pertemuan tim diperlukan pada awal dan akhir audit. Pada akhir audit, auditor membahas hasil audit, termasuk ketidaksesuaian.
    
4. Menyelesaikan Tindakan Perbaikan dan Tinjauan Teknis
   Ketidaksesuaian yang teridentifikasi harus ditangani dan bukti tindakan perbaikan diberikan kepada SCS dalam waktu 28 hari. Auditor meninjau dan menutup ketidaksesuaian sebagaimana diperlukan. Setelah proses ini selesai, auditor menyerahkan laporan audit.
    
5. Membuat Keputusan Sertifikasi
   SCS melakukan tinjauan teknis akhir atas laporan audit dan dokumentasi Tindakan Korektif dan membuat keputusan sertifikasi akhir. SCS juga dapat memberikan dukungan pemasaran klien.
    
6. Menerima Sertifikat
   Jika sertifikasi diperoleh, SCS akan menerbitkan sertifikat dan laporan akhir kepada fasilitas/operasi dan memposting hasil audit di Direktori GLOBALG.A.P., serta ke basis data peritel jika diminta. Audit tahunan diperlukan untuk mempertahankan sertifikasi.
    

LOKAKARYA Petani GLOBALG.A.P. : IFA - Basis Tanaman; Buah & Sayuran

Kursus dua hari ini dirancang untuk keamanan pangan dan anggota tim berkualitas dari semua tingkatan yang terlibat dalam program GLOBALG.A.P. Pelatihan ini menjelaskan berbagai opsi sertifikasi pertanian dan persyaratan di mana Standar, inspeksi, dan audit didasarkan. Ini tersedia secara langsung (umum atau di tempat di fasilitas Anda) atau mandiri secara online, baik dalam bahasa Inggris atau Spanyol. Lihat di sini.

Kunjungi Resource Center kami untuk melihat webinar komplementer di GLOBALG.A.P. dan masih banyak lagi – lihat di sini

Untuk kursus pelatihan SCS lainnya, termasuk HACCP for Produce Operations, Internal Auditor, SQF dan lainnya lihat di sini.