Mendorong Batas Keberlanjutan: Bagaimana Sertifikasi Membantu Peritel dan Konsumen yang Sadar Lingkungan Hidup Hidup Berdampingan
Di dunia perdagangan berkelanjutan, pertanyaan klasik tentang mana yang lebih dulu, ayam atau telur, masih terus bergulir. Pertanyaan ini seolah-olah terus mengganggu dan menghambat penerapan praktik terbaik keberlanjutan, karena baik ayam maupun telur sama-sama berusaha memutuskan siapa yang akan bertindak lebih dulu. Izinkan saya menjelaskannya.
Di satu sisi, ada para pengecer (yang berperan sebagai "ayam" dalam cerita ini) yang ditantang oleh para investor dan pemangku kepentingan untuk terus berinovasi, menjadi lebih sadar akan aspek lingkungan, sosial, dan tata kelola (ESG), serta secara proaktif meningkatkan standar dalam berperan sebagai penjaga planet yang lebih bersih dan harmonis demi kepentingan semua pihak. Di sisi lain, ada konsumen (telur) yang kini semakin cerdas dalam berbelanja. Mereka adalah pecandu informasi online yang mengutamakan produk berkualitas tinggi, adil, ramah lingkungan dan sosial, serta yang terpenting, sehat—produk-produk yang mereka tuntut dari para pengecer. Jadi, siapa yang menggerakkan tren keberlanjutan ini… ayam atau telur? Jawabannya adalah “keduanya!”
Pengecer Mengendalikan Rantai Pasokan Mereka
Berita-berita terkini menyoroti langkah-langkah yang diambil oleh para pengecer besar dalam merombak rantai pasokan mereka dengan memperluas penawaran produk berkelanjutan bersertifikat guna mendukung tujuan pengelolaan ESG mereka dan memenuhi permintaan pelanggan. Berikut adalah tiga contoh yang diumumkan baru-baru ini:
Amazon baru saja mengumumkan penambahan empat sertifikasi netral karbon baru ke dalam program Climate Pledge Friendly yang diluncurkan pada September lalu. Keempat sertifikasi tersebut adalah sertifikasi CarbonNeutral dari Natural Capital Partners, sertifikasi Carbon Neutral dari SCS Global Services, sertifikasi ClimateNeutral dari Climate Partner, dan sertifikasi Carbon Trust Carbon Neutral. Melalui program ini, Amazon tidak hanya menunjukkan inisiatif visionernya untuk mendorong pembelian yang lebih berkelanjutan dengan basis pelanggannya yang luas, tetapi juga menggunakan kepemimpinannya yang cerdas untuk mendorong perusahaan lain dalam rantai pasokannya agar mempercepat adopsi praktik terbaik keberlanjutan mereka sendiri, sehingga menciptakan ekosistem keberlanjutan yang jauh lebih luas sepanjang siklus hidup produk. Bayangkan saja: jangkauan dan dampak Amazon yang begitu besar dan luas dapat menjadi katalisator untuk pengurangan emisi CO2 yang signifikan.
Walmart baru-baru ini mengumumkan keputusannya untuk mewajibkan semua pemasok produk segar dan bunga di seluruh dunia menerapkan praktik Pengendalian Hama Terpadu (IPM) yang diverifikasi oleh sertifikasi pihak ketiga paling lambat pada tahun 2025. Walmart bekerja sama dengan LSM terkemuka di bidang keberlanjutan pertanian, IPM Institute of North America, untuk membantu memimpin inisiatif ini, yang dapat membantu mengubah praktik pertanian di seluruh dunia dan mendorong semua pemasok produk segar untuk mengurangi penggunaan pestisida, termasuk klorpirifos dan neonicotinoid, yang sangat berbahaya bagi populasi lebah dan penyerbuk lainnya. Banyak program sertifikasi yang tercantum dalam daftar Walmart dan IPM mencakup nama-nama terkenal seperti Bee Better Certified, Fair Trade International, SCS’ Sustainably Grown, Rainforest Alliance, dan USDA Organic. Sertifikasi-sertifikasi ini dan yang lainnya dalam program tersebut memberikan kredibilitas yang lebih besar terhadap tujuan keberlanjutan korporat Walmart dan membantu menetapkan arah yang jelas bagi pengecer makanan lain yang tertarik untuk mendorong praktik keberlanjutan yang akan memenuhi tuntutan pelanggan dan investor.
Sementara itu, Target baru-baru ini mengambil langkah dengan menambahkan peralatan makan bersertifikat karbon negatif ke dalam daftar produk berkelanjutannya yang terus bertambah. Merek peralatan makan bebas plastik Restore dari Newlight Technologies Inc. baru-baru ini menjalani Penilaian Siklus Hidup yang dilakukan oleh SCS, yang mengukur jejak karbon sedotan dan peralatan makan Restore, dan menemukan bahwa produk-produk tersebut bersifat karbon negatif. Restore menggantikan plastik tradisional dengan bahan bernama AirCarbon, yaitu bahan regeneratif yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang ditemukan di laut. Target menjadi pelopor dengan menjadi pengecer pertama yang menyediakan produk Restore yang dapat terurai secara hayati namun aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring kepada konsumen.
Permintaan Konsumen Memberikan Tekanan pada Sektor Ritel
Tapi cukup sudah soal ayam. Telur ingin diakui dan telur sedang berevolusi. Konsumerisme sedang mengalami transformasi berkat pandemi COVID-19. Menurut Ernst and Young Future Consumer Index terbaru, kepercayaan konsumen terhadap pengecer dan merek barang kemasan konsumen (CPG) telah anjlok selama setahun terakhir, dengan hanya 10% konsumen AS yang mempercayai pengecer daring dan jaringan ritel. Selain itu, hanya 13% yang mempercayai merek CPG. Tema-tema yang kini lebih relevan dari sebelumnya bagi konsumen saat ini adalah transparansi dan keaslian perusahaan, serta keamanan (termasuk keamanan pangan), lingkungan/planet, dan praktik sosial perusahaan. Faktanya, lebih dari 30% konsumen kini mengidentifikasi diri sebagai konsumen yang mengutamakan “Planet atau Masyarakat”. Bagi pengecer dan merek, ini merupakan peringatan yang sangat serius.
Bagi konsumen, keberlanjutan kini identik dengan kepercayaan. Perusahaan seperti Amazon, Walmart, dan Target sedang mengambil langkah-langkah konkret untuk mendorong pembelian yang berkelanjutan dan memperkuat kepercayaan dari konsumen yang peduli terhadap isu ESG. Semakin transparan pengecer dalam hal rantai pasokan, keamanan dan kesehatan produk mereka, serta dampak yang ditimbulkan perusahaan mereka terhadap planet ini, semakin besar pula penerimaan dari konsumen, yang pada gilirannya diharapkan dapat memperkuat loyalitas konsumen.
Di seluruh dunia, lebih dari 80% konsumen yang disurvei menyatakan bahwa mereka kini membuat pilihan pembelian yang lebih berkelanjutan. Di Inggris, misalnya, lebih dari sepertiga warga Inggris membeli produk dari perusahaan yang memiliki rekam jejak lingkungan yang kuat. Terlebih lagi, 72% konsumen mengakui bahwa mereka memperhatikan apakah suatu bisnis bertindak ramah lingkungan atau tidak. Secara global, konsumen sudah bosan dengan greenwashing dan istilah-istilah populer seputar keberlanjutan. Dengan lebih banyak waktu untuk menyelidiki merek, dan semakin banyak merek yang dikritik oleh media karena praktik greenwashing mereka, konsumen saat ini dengan cepat meninggalkan satu merek dan beralih ke merek lain yang secara aktif menerapkan praktik terbaik keberlanjutan yang terbukti dan terdokumentasi.
Bagaimana Sertifikasi Memaksa Telur untuk Melahirkan Ayam, yang pada Gilirannya Memecahkan Telur Itu Sendiri
Sertifikasi keberlanjutan memberikan jaminan yang dibutuhkan konsumen untuk melakukan pembelian yang cerdas dan sadar lingkungan, yang selaras dengan nilai-nilai ekologis dan sosial mereka. Konsumen semacam itu dapat menjadi pendukung setia merek seumur hidup. Mereka melihat tanda sertifikasi yang terpercaya pada merek-merek yang mereka sukai, dan mereka mengandalkan tanda sertifikasi tersebut untuk memverifikasi klaim yang disampaikan oleh merek dan pengecer.
Kembali ke analogi kita, kita melihat bahwa telur-telur (konsumen) memang membaca label, dan tergantung pada kebutuhan mereka, tanda sertifikasi pada label tersebut dapat memengaruhi keputusan pembelian. Seiring dengan meningkatnya tuntutan ayam-ayam (pengecer) agar rantai pasokan mereka mendapatkan sertifikasi dari berbagai jenis sertifikasi keberlanjutan yang tersedia, mereka justru membantu memecahkan masalah tersebut, dengan memecahkan cangkang konsumen yang keras dan mendorong penerimaan, kepercayaan, serta loyalitas konsumen yang lebih besar… yang pada gilirannya mendorong terjadinya pembelian berulang.
