Sertifikasi Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Makanan Laut yang Dibudidayakan Secara Bertanggung Jawab, Rantai Kustodi, dan Pakan

Memulai
Dewan Pengawasan Akuakultur (ASC)

Tim Sertifikasi Makanan Laut

kontak

Dapatkan Sertifikasi Sesuai Standar Akuakultur Terkemuka di Dunia

Aquaculture Stewardship Council (ASC) adalah standar emas di antara program sertifikasi pihak ketiga untuk industri akuakultur. Baik Anda seorang produsen, penyedia pakan, pengolah, grosir, atau distributor, sertifikasi ini meyakinkan pembeli, pengecer, dan konsumen Anda bahwa ikan budi daya dan produk makanan laut dibesarkan dan ditangani sesuai dengan persyaratan yang ketat untuk tanggung jawab lingkungan dan sosial. Kami dengan bangga menawarkan sertifikasi di bawah standar ASC berikut ini:

  • Standar Tambak ASC. Menunjukkan bahwa operasi budi daya ikan dan makanan laut memenuhi berbagai persyaratan yang menegaskan pengelolaan budi daya yang bertanggung jawab, pengelolaan lingkungan, tanggung jawab sosial dan hak asasi manusia, kesejahteraan hewan, serta transparansi*.  
  • Standar Rantai Pengawasan (Chain of Custody/CoC) ASC. Mengkonfirmasi bahwa perusahaan yang membeli produk makanan laut bersertifikat memisahkan produk tersebut dari produk makanan laut yang tidak bersertifikat selama penyimpanan, pemrosesan, pengemasan, dan penjualan/pengiriman, serta memiliki catatan untuk melacak produk tersebut kembali ke sumbernya.
  • Standar Pakan ASC. Audit operasional pabrik pakan, termasuk pengadaan bahan baku yang berkelanjutan, dampak lingkungan, dan praktik tenaga kerja yang etis. Lihat lebih lanjut di sini.

* Spesies individu sekarang juga tunduk pada evaluasi di bawah standar khusus spesies ASC  

Video Sertifikasi Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Pengalaman Itu Penting

SCS Global Services menjadi pemimpin internasional dalam sertifikasi ikan dan hasil laut sejak akhir tahun 1990-an, ketika perusahaan ini turut membantu merumuskan dan menguji standar perikanan berkelanjutan internasional pertama. Para ilmuwan kami telah berpartisipasi dalam pengembangan beberapa standar ASC dan menjadi anggota Kelompok Penasihat Teknis ASC. Kami memiliki keahlian dalam semua spesies budidaya utama, serta dalam setiap tahap rantai pengawasan mulai dari operasi ritel hingga restoran. Tim kami juga siap untuk menggabungkan sertifikasi Anda dengan layanan terkait, seperti audit keamanan produk laut. 

  • Detil Program
  • Proses (Pertanian)
  • Proses (CoC)
  • Manfaat
  • Pertanyaan Umum
  • Dokumen

Standar ASC dibuat melalui proses transparan dan melibatkan banyak pemangku kepentingan yang diselenggarakan oleh World Wildlife Fund untuk operasi budi daya ikan di seluruh dunia, dan untuk peserta rantai pasok yang membawa ikan hasil budi daya bersertifikasi ke pasar.  

Kelayakan

  • Pertanian: Setiap produsen budi daya yang membudidayakan satu atau lebih spesies yang tercakup dalam standar ASC dapat mengambil bagian dalam program sertifikasi ASC. Lihat daftar spesies saat ini di tab FAQ. Sertifikasi ASC dapat diupayakan untuk operasi tunggal, kelompok operasi yang dikelola di bawah sistem manajemen umum (Standar Grup ASC), dan operasi multi-lokasi (Standar Multisite ASC).
  • Rantai Penelusuran: Setiap organisasi yang mengasumsikan kepemilikan legal atas ikan atau makanan laut hasil budi daya bersertifikat ASC yang berencana menjual produk tersebut sebagai produk bersertifikat kepada pelanggan hilir. Ini termasuk pengolah, pengemas, pengemas ulang, pengirim, dan lainnya. Klaim sertifikasi hanya dapat dilakukan oleh organisasi yang telah menjalani proses ini.  
  • Pemasok pakan: Setiap pabrik pakan yang memasok bahan pakan ke tambak bersertifikat ASC. Catatan: Efektif pada 31 Oktober 2025, semua tambak bersertifikat ASC harus menggunakan pakan yang sesuai dari pabrik pakan bersertifikat ASC. 

Pra-Penilaian Opsional

Audit pra-penilaian mempersiapkan Anda untuk sukses, memungkinkan organisasi Anda untuk mengidentifikasi langkah-langkah dan proses yang diperlukan untuk memastikan bahwa operasi Anda sepenuhnya mematuhi persyaratan standar ASC. Pra-penilaian mencakup analisis kesenjangan operasi Anda terhadap standar, yang menghasilkan laporan yang mengidentifikasi bidang-bidang yang perlu ditingkatkan.   

Penilaian Penuh

  • SCS Global Services telah sepenuhnya terakreditasi untuk melaksanakan audit sertifikasi ASC Anda.  
  • Operasi tambak dievaluasi berdasarkan persyaratan komprehensif Standar Ikan ASC, serta standar spesifik spesies yang berlaku.  
  • Peserta rantai pasokan hilir dievaluasi berdasarkan Standar Rantai Penelusuran ASC. Untuk mendapatkan sertifikasi, sebuah peternakan harus memenuhi atau melampaui standar minimum untuk penggunaan lahan dan air, pengelolaan polusi dan limbah, genetika dan keanekaragaman hayati, manajemen pakan, manajemen kesehatan, obat-obatan dan bahan kimia hewan, serta akuntabilitas sosial.  

Pabrik pakan disertifikasi terhadap Standar Pakan ASC. Baca selengkapnya di sini.

Layanan Pelengkap

SCS Global Services menawarkan beragam layanan yang dapat melengkapi sertifikasi ASC Anda. Di antaranya, misalnya:

  • Keamanan Pangan HACCP
  • Perikanan dan Rantai Pengawasan Marine Stewardship Council (MSC)
  • Certified Seafood International (CSI) - sebelumnya RFM
  • Bersertifikat Perdagangan yang Adil™  
  • Praktik Akuakultur Terbaik (BAP) - mulai Q4 2025 

  1. Kirim aplikasi

    Setelah Anda melengkapi dan mengirimkan formulir aplikasi, kami akan menyiapkan proposal yang menguraikan ruang lingkup proyek dan biaya audit. Untuk memulai layanan, tandatangani dan kembalikan proposal tersebut. (Hubungi kami untuk formulir aplikasi dalam bahasa selain bahasa Inggris). 

  2. Pra-Penilaian (Opsional)

    SCS Global Services mengevaluasi kualifikasi usaha budidaya perairan Anda dan mengidentifikasi risiko apa saja—jika ada—yang mungkin membatasi kemampuan Anda untuk menyelesaikan penilaian usaha budidaya secara menyeluruh dengan sukses. 

  3. Audit Pertanian di Tempat

    SCS Global Services melakukan penilaian peternakan secara menyeluruh, dengan mengikuti prosedur yang dijelaskan dalam Metodologi Penilaian Peternakan ASC. Sebuah tim penilai independen meninjau dokumentasi, mewawancarai para pemangku kepentingan, dan mengevaluasi kegiatan budidaya perairan berdasarkan kriteria yang berlaku. 

  4. Laporan Audit dan Komentar Publik

    Tim penilai kami menyiapkan draf laporan, yang ditinjau oleh klien dan dua peninjau independen. Informasi yang bersifat rahasia dapat dihapus. Laporan tersebut kemudian diposting untuk mendapatkan komentar publik. 

  5. Keputusan Sertifikasi

    Setelah mempertimbangkan masukan yang ada, laporan akhir dirilis, termasuk keputusan sertifikasi. Jika tidak ada keberatan, laporan sertifikasi tersebut dipublikasikan dan usaha budidaya perairan Anda akan menerima sertifikat dari SCS Global Services .  

  6. Pertahankan Sertifikasi

    Sertifikat berlaku selama tiga tahun. Sertifikasi tunduk pada audit pengawasan acak di mana titik kontrol kritis seperti panen diamati. 

  1. Kirim aplikasi 

    Lengkapi dan kirimkan formulir permohonan Anda. SCS Global Services akan menyusun proposal yang memuat ruang lingkup dan biaya audit. Tandatangani dan kembalikan proposal tersebut untuk memulai proyek. (Hubungi kami untuk mendapatkan formulir permohonan dalam bahasa selain bahasa Inggris.)

  2. Persiapan Audit

    Biasakan diri Anda dengan persyaratan sertifikasi, kemudian tinjau operasi Anda dan kembangkan prosedur tambahan, pelatihan, dan pencatatan yang diperlukan untuk memastikan Anda dapat menunjukkan kesesuaian. 

  3. Audit dan Laporan di Tempat

    Auditor atau tim audit kami mengunjungi operasi Anda untuk menilai kesesuaian, kemudian menyiapkan laporan audit. 

  4. Tindakan Korektif

    Berdasarkan temuan laporan audit, kami mengeluarkan permintaan tindakan korektif yang berlaku. Anda harus menanggapi setiap ketidaksesuaian yang muncul jika Anda ingin disertifikasi. 

  5. Keputusan Sertifikasi

    Setelah meninjau laporan audit serta bukti bahwa tindakan perbaikan telah dilakukan, keputusan sertifikasi akhir dibuat.  

  6. Audit Pengawasan

    Sertifikasi CoC diberikan selama tiga tahun. "Audit pengawasan" interim dilakukan dengan interval 12 atau 18 bulan, yang ditentukan berdasarkan risiko spesifik yang terkait dengan operasi Anda. 

Sertifikasi ASC dapat menghasilkan berbagai manfaat potensial, termasuk:  

  • Peningkatan penjualan ke klien yang sudah ada
  • Akses ke pasar dan klien baru
  • Reputasi perusahaan/merek yang diperkuat
  • Premi harga / margin yang lebih tinggi
  • Kondisi pekerja yang lebih baik
  • Peningkatan kepuasan pemangku kepentingan
  • Akses ke pendanaan pengembangan
  • Mengelola risiko 

  • Apa yang dimaksud dengan Dewan Penatalayanan Akuakultur?

    ASC adalah LSM yang digerakkan oleh dampak dengan misi untuk membuat budi daya perikanan menjadi lebih berkelanjutan. Standarnya dibuat untuk mengakui dan menghargai akuakultur yang bertanggung jawab, yang dikembangkan melalui proses kolaboratif dan transparan dengan para ilmuwan, kelompok konservasi, LSM, produsen akuakultur, pengolah makanan laut, perusahaan ritel dan layanan makanan, serta konsumen. Program sertifikasi ASC mencakup standar untuk ikan dan makanan laut yang dibudidayakan, untuk rantai pasok makanan laut, dan untuk stok pakan. Standar-standar ini sesuai dengan Pedoman FAO untuk Ekolabel dan Kode Etik Aliansi ISEAL. 

  • Mengapa perusahaan saya harus disertifikasi di bawah standar ASC?

    Mendapatkan sertifikasi ASC akan menunjukkan bahwa operasi Anda telah diaudit oleh pihak ketiga dengan tingkat kinerja yang ketat, melalui label yang dibuat secara kolaboratif oleh kelompok kepentingan publik, industri, dan akademisi. Hal ini sangat berbeda dengan program yang didirikan oleh industri, tidak melibatkan pihak ketiga yang diaudit, tidak memiliki struktur tata kelola yang transparan, atau tidak melibatkan pemangku kepentingan.  

    • Untuk sertifikasi pertanian, daftar di sini.  
    • Untuk sertifikasi lacak balak, daftar di sini. 

  • Apa saja prinsip-prinsip inti yang mendasari sertifikasi ASC?

    • Kepatuhan Hukum dan Manajemen Bisnis yang Efektif
    • Kepatuhan terhadap hukum dan peraturan nasional dan lokal yang relevan, dan menunjukkan praktik bisnis yang sehat.  
    • Pengelolaan Lingkungan Hidup
    • Meminimalkan dampak terhadap lingkungan, termasuk konservasi habitat, kualitas air, pengelolaan pakan, pengelolaan limbah
    • Perlindungan Hak Asasi Manusia  
    • Termasuk praktik ketenagakerjaan yang adil, keselamatan pekerja, dan keterlibatan masyarakat
    • Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan yang Bertanggung Jawab
    • Termasuk pengelolaan penyakit, kesehatan dan kesejahteraan ikan, meminimalkan pelarian ikan ke alam liar
    • Transparansi  
    • Membuat standar, audit pertanian, dan sertifikasi tersedia untuk umum
    • Ditelusuri  
    • Kemampuan untuk melacak produk makanan laut apa pun melalui rantai pasokan hingga ke sumber asalnya
    • Peningkatan berkelanjutan  
    • Pembaruan berdasarkan penelitian ilmiah, umpan balik dari para pemangku kepentingan, dan praktik-praktik terbaik terbaru.   

  • Spesies apa saja yang saat ini tercakup dalam standar khusus spesies ASC?

    Contohnya antara lain:

    • Standar Abalon ASC
    • Standar Bivalvia ASC
    • Standar Trout Air Tawar ASC
    • Standar Salmon ASC
    • ASC Seriola dan Cobia Standar
    • Standar Udang ASC
    • Standar Ikan Nila ASC
    • Standar Pakan ASC
    • Standar Ikan Pipih ASC
    • Standar ASC Pangasius
    • ASC Seabass, Seabream, Standar Kecil
    • Standar Ikan Bersirip Laut Tropis ASC 

  • Apa saja yang terlibat dalam Sertifikasi Rantai Penelusuran (Chain of Custody/CoC) ASC?

    Peserta rantai pasokan harus memiliki prosedur dan pencatatan yang diperlukan untuk menunjukkan bahwa Anda:

    • Menerima produk makanan laut bersertifikat langsung dari perikanan bersertifikat, tambak, atau pemasok bersertifikat CoC.
    • Pisahkan produk makanan laut bersertifikat dari produk makanan laut yang tidak bersertifikat selama berada dalam kepemilikan Anda (selama penyimpanan, pemrosesan, pengemasan, dan penjualan/pengiriman).  
    • Telah mengidentifikasi dan menangani semua risiko potensi pencampuran produk bersertifikat dan tidak bersertifikat.
    • Memiliki catatan yang menyediakan penelusuran kembali ke sumbernya. 

  • Berapa biaya sertifikasi?

    Pertimbangan biaya untuk penilaian penuh mencakup tingkat produksi, jumlah dan jenis perbaikan yang diperlukan, dan langkah-langkah yang diperlukan untuk mengaudit perubahan ini (misalnya, apakah audit di tempat diperlukan, keahlian audit apa yang diperlukan). Perusahaan yang menjalani layanan sertifikasi yang dibundel dapat menikmati potongan harga karena adanya efisiensi (misalnya, Rantai Kustodi ASC dan HACCP Makanan Laut). 

  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan sertifikasi?

    SCS Global Services sangat berkomitmen terhadap pelayanan pelanggan dan responsivitas. Lamanya proses penilaian bergantung pada berbagai faktor, termasuk: skala dan kompleksitas operasional, jenis prosedur dan catatan yang ada, dan sebagainya. Untuk penilaian peternakan, kunjungan lapangan ke lokasi peternakan itu sendiri biasanya memakan waktu 1–4 hari, yang dilakukan oleh tim penilai beranggotakan dua hingga tiga orang, sedangkan keseluruhan proses penilaian umumnya memakan waktu 8 hingga 12 minggu.  Untuk penilaian rantai pengawasan, kami biasanya menyelesaikan penilaian dan memberikan keputusan sertifikasi dalam waktu 6–8 minggu.  

  • Berapa lama masa berlaku sertifikasi?

    Sertifikasi Pertanian dan Rantai Penelusuran ASC diberikan untuk jangka waktu tiga tahun, dengan audit pengawasan tahunan untuk memastikan kepatuhan berkelanjutan terhadap standar yang relevan.  

  • Di mana saya bisa menemukan daftar semua peternakan hasil laut yang bersertifikat SCS Global Services ?

    Lihatlah fitur Temukan Kebun di situs web ASC.

Nama Dokumen surat
Aplikasi ASC Bahasa Inggris | Bahasa Spanyol
Standar Trout Air Tawar ASC Inggris
Sertifikasi dan Persyaratan Akreditasi ASC-MSC Seaweed (Ganggang) Inggris

Terapkan Sekarang

Siap untuk memulai proses? Melengkapi Aplikasi.

Permohonan ASC (Bahasa Inggris)
Aplikasi Sertifikasi Rantai Pasok Perikanan Berkelanjutan (Bahasa Inggris)

Tim Sertifikasi Makanan Laut

kontak

Klien Bersertifikat SCS

Pelajari lebih lanjut tentang klien yang kami sertifikasi dan di mana menemukan produk dengan sertifikasi ini.


Brosur Layanan

Sumber Daya Terkait

Layanan Terkait