Sertifikasi Makanan Berkualitas Aman (SQF)

1. Ajukan Audit

   Isi formulir Aplikasi SCS. Ini memberi kami detail situs dan operasi Anda. SCS mengembalikan proposal untuk persetujuan Anda dengan lingkup pekerjaan, garis waktu, dan kutipan yang disarankan. Untuk memulai proses sertifikasi, kembalikan Perintah Kerja yang ditandatangani, dan daftarkan serta pilih SCS dengan SQF dalam database penilaian online mereka.

2. Jadwalkan Audit

   SCS menetapkan auditor dan tanggal audit diusulkan. Setelah tanggal audit dikonfirmasi, rencana audit disediakan untuk memastikan bahwa tim Anda siap.

3. Audit Di Tempat

   Audit di tempat atas operasi Anda dilakukan untuk memastikan bahwa operasi Anda mematuhi Standar SQF. Rapat tim diperlukan di awal dan akhir audit. Pada akhir audit, auditor menjelaskan hasil audit, termasuk ketidaksesuaian.

4. Selesaikan Tindakan Korektif dan Tinjauan Teknis

   Ketidaksesuaian yang diidentifikasi harus ditangani dan bukti koreksi yang diberikan kepada SCS dalam waktu 30 hari. Auditor meninjau dan menutup ketidaksesuaian sebagaimana dijamin. Setelah proses ini selesai, auditor menyerahkan laporan audit.

5. Membuat Keputusan Sertifikasi

   SCS melakukan tinjauan teknis akhir dari laporan audit dan dokumentasi Tindakan Korektif, kemudian membuat keputusan sertifikasi akhir.

6. Terima Sertifikat

   Jika sertifikasi diberikan, SCS mengeluarkan sertifikat dan laporan akhir ke fasilitas/operasi dan mengirimkan salinannya ke SQFI, dan perusahaan Anda terdaftar di Direktori SQFI.

SCS adalah Pusat Pelatihan SQF yang menawarkan sederet solusi pelatihan keamanan pangan dalam berbagai format termasuk pelatihan mandiri langsung dan online yang disampaikan oleh para profesional industri yang berpengalaman. Pelatihan dan webinar pribadi di tempat dapat disesuaikan untuk perusahaan Anda, menghemat waktu dan biaya.

Apakah Anda memenuhi persyaratan SQF Practitioner? 

1. Karyawan penuh waktu dapat mengelola Sistem SQF?
2. Menyelesaikan kursus HACCP enam belas jam yang dapat diperiksa? Lihat Kursus Atau, dapatkan sertifikat HACCP saat memenuhi persyaratan FSMA Lihat Kursus
3. Memahami KodeSQF dan mampu mengimplementasikan dan memelihara Sistem SQF.
   Daftarkan diri Anda untuk mengikuti kursus Implementasi Sistem SQF dan bersiaplah! Lihat Kursus

Apakah dengan memenuhi persyaratan tersebut membuat saya menjadi seorang Praktisi?
Tidak, seseorang harus ditunjuk sebagai Praktisi oleh perusahaannya.

Pelajari selengkapnya tentang pelatihan SQF Di Sini

Pelatihan tambahan yang direkomendasikan untuk SQF

• Fasilitas sesuai pelatihan HACCP, IHA Disetujui 16 jam:
  • HACCP untuk Prosesor secara langsung atau online.  
  • HACCP untuk Pengepakan, Penyimpanan, dan transportasi.
  • Pelatihan di tempat tersedia untuk semua kursus - hubungi Perwakilan atau Pelatihan SCS Anda

Daftar harga barang ilegal di Meksiko - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Daftar harga barang ilegal di Amerika Serikat.

Bagaimana SQF berbeda dari program sertifikasi keamanan pangan lainnya?

SQF adalah satu-satunya standar yang diakui GFSI yang menggabungkan komponen sertifikasi KUALITAS. SQF juga merupakan satu-satunya program, diakui oleh GFSI yang berkantor pusat di luar Eropa. SQF meningkatkan manajemen proses dengan membantu secara proaktif mengidentifikasi dan mengelola risiko sehingga menghindari pemulihan stok, penarikan pasar, dan pengerjaan ulang.

Berapa biaya sertifikasi SQF?

Ada beberapa biaya yang terkait dengan menjadi SQF bersertifikat, termasuk pendaftaran dengan database SQF, audit sertifikasi, dan pelatihan Praktisi SQF (opsional). Biaya agak bervariasi tergantung pada sejauh mana operasi Anda. Hubungi perwakilan SCS Anda, Bernadette Goldstein, [email protected], 510.452.6825, untuk membahas detail harga.

Seberapa jauh sebelumnya saya harus menjadwalkan audit saya?

Karena meningkatnya permintaan untuk sertifikasi SQF, harap bersiap untuk menjadwalkan audit setidaknya 2-3 bulan sebelumnya.

Apa itu kategori sektor makanan (FSC)?

FSC, atau kategori sektor makanan, adalah klasifikasi industri makanan yang didirikan oleh SQF. Tentukan klasifikasi perusahaan Anda dengan melihat daftar Kategori Sektor Pangan SQF.

Di mana saya dapat menemukan daftar periksa penilaian mandiri?

Daftar periksa penilaian mandiri SQF tersedia di situs web SQF.

Apa itu praktisi SQF dan bagaimana saya bisa menjadi satu?

Praktisi SQF adalah individu yang ditunjuk oleh pemasok untuk mengembangkan, memvalidasi, memverifikasi, mengimplementasikan, dan memelihara Sistem SQF pemasok. Sebagai bagian dari setiap audit, SCS memverifikasi bahwa praktisi SQF memenuhi persyaratan berikut:

1. Bekerja penuh waktu di perusahaan pemasok dengan tanggung jawab mengelola Sistem SQF pemasok
2. Menyelesaikan kursus pelatihan HACCP, serta memiliki pengalaman dan kompetensi dalam mengimplementasikan dan memelihara rencana keamanan pangan berbasis HACCP
3. Memahami Kode SQF dan persyaratan untuk menerapkan dan memelihara sistem SQF yang relevan dengan Lingkup Sertifikasi Pemasok. Menerapkan Sistem SQF secara online dengan pemeriksaannya memenuhi persyaratan ini.

 

Berapa lama waktu yang dibutuhkan audit?

Ini tergantung pada sifat dan ukuran organisasi dan tingkat sertifikasi yang diminta. Misalnya, audit pertumbuhan dan pengepakan sayuran di SQF Food Safety Fundamentals mungkin memakan waktu kurang dari satu hari, sedangkan audit fasilitas manufaktur yang kompleks di SQF Food Safety and Quality Code mungkin membutuhkan waktu 2-3 hari untuk diselesaikan.

Setelah disertifikasi, bisakah saya menggunakan logo SQF? Jika demikian, apa aturan dan pembatasannya?

Perusahaan yang telah tersertifikasi Food Safety and Quality Code diberikan otorisasi untuk menggunakan logo SQFI pada materi internal. Logo SQF dapat diperoleh dari SQFI di [email protected]. 

Perusahaan bersertifikat Food Quality Code juga diberi izin untuk menggunakan logo SQF (perisai SQF) pada produk dan materi pemasaran apa pun. Logo SQF dapat diperoleh dari SCS setelah menyelesaikan audit Anda.