Verifikasi Makanan yang Tidak Diolah Secara Ekstrem (Non-UPF)

Membangun Kepercayaan Melalui Transparansi

Verifikasi Makanan yang Tidak Diolah Secara Ekstrem (Non-UPF)

Membangun Kepercayaan Melalui Transparansi

Seiring meningkatnya kesadaran konsumen terhadap makanan ultra-olahan, merek-merek membutuhkan cara yang dapat dipercaya untuk menunjukkan komitmen mereka terhadap produk-produk yang diolah seminimal mungkin dan bergizi. SCS Global Services menawarkan Verifikasi Non-UPF—sebuah program independen dari pihak ketiga yang memverifikasi bahwa produk Anda memenuhi standar ketat terkait pengolahan minimal dan keaslian bahan baku. 

Verifikasi Makanan Non-Ultra-Olahan (Non-UPF), yang dikembangkan oleh Non-GMO Project, membantu merek dan produsen membuktikan bahwa produk mereka memenuhi persyaratan ketat untuk menghindari bahan-bahan ultra-olahan dan metode pengolahan industri. Verifikasi Non-UPF (Makanan Non-Ultra-olahan) adalah program sertifikasi independen yang memverifikasi produk-produk yang tidak telah melalui jenis-jenis pengolahan industri tertentu dan tidak mengandung bahan-bahan terlarang yang terkait dengan pengolahan ultra. Verifikasi ini membantu menjembatani kesenjangan antara kekhawatiran konsumen mengenai pengolahan makanan dan kemampuan mereka untuk membuat keputusan pembelian yang terinformasi. 

Mengapa Hal Ini Penting

Penelitian terbaru yang dilakukan oleh Non-GMO Project mengungkapkan:

  • 70% pembeli secara aktif berusaha menghindari makanan yang diproses secara berlebihan
  • 82% berpendapat bahwa semakin sedikit bahan buatan, semakin sehat pula makanan tersebut
  • 79% menganggap makanan olahan tingkat tinggi sebagai ancaman bagi kesehatan masyarakat
  • 59% lebih cenderung membeli produk yang tidak memiliki sertifikasi UPF 

Keunggulan SCS Global Services

Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun sebagai pemimpin di bidang sertifikasi pihak ketiga, SCS Global Services menghadirkan keahlian tak tertandingi dalam bidang verifikasi Non-UPF yang sedang berkembang. Reputasi kami dalam menerapkan standar yang ketat, proses yang transparan, dan layanan yang andal telah menjadikan kami mitra tepercaya bagi merek-merek yang berkomitmen terhadap integritas pangan. Kami memahami bahwa menavigasi sertifikasi baru bisa jadi rumit. Itulah sebabnya kami memadukan pengetahuan teknis yang mendalam dengan dukungan pelanggan yang responsif, harga yang kompetitif, dan jadwal yang efisien.

SCS Global Services menawarkan rangkaian layanan sertifikasi pangan dan pertanian yang lengkap. Gabungkan Verifikasi Non-UPF Anda dengan sertifikasi lain seperti Verifikasi Non-GMO Project, USDA Organic, SQF, BRCGS, Gluten-Free, atau Plant-Based untuk mendapatkan penghematan biaya yang signifikan dan peningkatan efisiensi operasional.  

  • Persyaratan Verifikasi
  • Proses
  • Manfaat
  • Pertanyaan yang Sering Diajukan

Verifikasi Non-UPF mengevaluasi produk berdasarkan kriteria ketat yang dirancang untuk memastikan pemrosesan seminimal mungkin dan keutuhan bahan:

  • Metode Pemrosesan yang Dilarang

    Beberapa teknik pengolahan industri tidak diperbolehkan, termasuk ekstrusi bersuhu tinggi dan metode lain yang secara signifikan mengubah struktur dan nilai gizi pangan. Pengetahuan mengenai semua metode pengolahan yang digunakan diperlukan untuk evaluasi produk dan bahan baku.

  • Bahan-bahan yang Dilarang

    Daftar bahan-bahan terlarang yang lengkap memastikan bahwa produk-produk tersebut bebas dari perisa buatan, pengawet tertentu, zat-zat yang sangat dimurnikan, serta bahan tambahan industri yang umumnya ditemukan dalam makanan ultra-olahan.

  • Batas Gula Tambahan

    Pembatasan terhadap gula tambahan membantu memastikan produk tetap mempertahankan nilai gizi yang utuh dan tidak dirancang untuk mengabaikan sinyal rasa kenyang alami.

Produk apa saja yang memenuhi syarat?

Produk-produk yang umumnya memenuhi syarat untuk Verifikasi Non-UPF antara lain:

  • Makanan yang dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah dikenali
  • Produk yang diolah dengan teknik pengolahan minimal
  • Produk-produk yang bebas dari pewarna buatan, perisa buatan, dan pengawet sintetis
  • Makanan yang tidak mengandung minyak terhidrogenasi atau bahan-bahan yang sangat diolah
  • Produk yang lebih mengutamakan bahan makanan utuh daripada formulasi industri 

Produk yang Memenuhi Syarat

Verifikasi Non-UPF tersedia secara eksklusif untuk produk pangan bagi manusia, termasuk:

  • Makanan dan minuman kemasan
  • Makanan ringan dan sereal
  • Makanan siap saji dan hidangan utama
  • Makanan panggang dan kue-kue manis
  • Produk susu dan alternatifnya
  • Daging olahan dan protein nabati 

Catatan: Produk pertanian, suplemen, vitamin, produk perawatan tubuh, produk rumah tangga, makanan hewan peliharaan, pakan ternak, dan minuman beralkohol tidak memenuhi syarat untuk verifikasi ini. 

  1. Minta Verifikasi 

    Kirimkan dokumen awal untuk produk Anda agar kami dapat menentukan ruang lingkup evaluasi. Selanjutnya, kami akan memberikan penawaran harga untuk layanan verifikasi untuk persetujuan Anda. 

  2. Audit 

    Tim teknis kami mengumpulkan dan melakukan tinjauan menyeluruh terhadap formulasi, sumber bahan baku, serta rincian proses produksi Anda. Kami mungkin akan meminta dokumen tambahan atau spesifikasi bahan baku untuk memverifikasi kepatuhan terhadap kriteria Standar Non-UPF. Semua audit pada awalnya dilakukan secara daring. 

  3. Laporan 

    Kami menyusun laporan yang merinci hasil audit tersebut. Jika ditemukan ketidaksesuaian, SCS Global Services dapat memberikan saran mengenai tindakan korektif yang diperlukan sebelum verifikasi dapat diselesaikan.

  4. Verifikasi 

    Setelah produk Anda berhasil memenuhi semua persyaratan Non-UPF, Anda akan diberikan sertifikat kepatuhan yang berlaku selama satu tahun dan diizinkan untuk menggunakan segel "Non-UPF Verified" pada kemasan produk sesuai dengan perjanjian lisensi Standar Non-UPF. 

  5. Perpanjangan 

    Evaluasi tahunan wajib dilakukan untuk mempertahankan status “Non-UPF Verified”. 

SCS Global Services juga menawarkan beragam layanan dukungan pemasaran klien kepada klien yang tertarik. 

  • Diferensiasi Pasar – Tampil menonjol di tengah pasar yang sangat kompetitif dengan menunjukkan komitmen Anda terhadap bahan-bahan berkualitas tinggi yang diproses seminimal mungkin melalui tanda verifikasi independen.
  • Membangun Kepercayaan Konsumen – Atasi keraguan konsumen terhadap produsen makanan melalui verifikasi pihak ketiga yang kredibel dari lembaga sertifikasi yang diakui secara global.
  • Meningkatkan Niat Membeli – 59% konsumen menyatakan lebih cenderung membeli produk yang tidak memiliki sertifikasi UPF – angka ini meningkat menjadi 66% setelah mereka mengetahui lebih lanjut tentang makanan ultra-olahan.
  • Posisi Premium – Tempatkan produk Anda berdampingan dengan sertifikasi tepercaya lainnya seperti Sertifikasi Organik dan Non-GMO Project, untuk menarik minat konsumen yang peduli kesehatan. 
  • Apa itu Verifikasi Non-UPF?

    Verifikasi Non-UPF (Makanan Non-Ultraproses) adalah program independen yang dijalankan oleh pihak ketiga yang memastikan bahwa produk-produk tersebut tidak telah melalui jenis-jenis pengolahan industri tertentu dan tidak mengandung bahan-bahan terlarang yang terkait dengan pengolahan ultraproses. Program ini memberikan cara yang dapat dipercaya bagi konsumen untuk mengenali makanan yang diproses secara minimal.
  • Produk apa saja yang memenuhi syarat?

    Hanya produk makanan untuk konsumsi manusia yang memenuhi syarat untuk Verifikasi Non-UPF. Hal ini mencakup makanan kemasan, camilan, sereal, makanan siap saji, produk roti dan kue, produk susu, minuman, dan lain-lain. Produk pertanian mentah, suplemen, vitamin, produk perawatan tubuh, makanan hewan peliharaan, pakan ternak, dan minuman beralkohol tidak memenuhi syarat.
  • Berapa biaya verifikasi?

    Penetapan harga didasarkan pada dua faktor utama: jumlah produk yang akan diverifikasi serta jumlah dan tingkat kerumitan bahan-bahannya. Silakan hubungi kami untuk mendapatkan penawaran harga yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik Anda.
  • Apakah verifikasi dilakukan secara langsung di lokasi atau secara daring?

    Semua verifikasi non-UPF dilakukan secara daring, sehingga prosesnya menjadi praktis dan hemat biaya. Auditor kami meninjau dokumentasi produk dan bahan baku Anda. Verifikasi ini tidak memerlukan penilaian terhadap fasilitas Anda.
  • Apakah saya bisa mendapatkan verifikasi Non-GMO dan Non-UPF sekaligus?

    Tentu saja! Ini adalah sertifikasi independen yang mencakup aspek-aspek yang berbeda. Banyak merek memilih untuk menggabungkan Verifikasi Non-UPF dengan Verifikasi Non-GMO Project, Sertifikasi Organik, dan penawaran lain dari SCS Global Services demi transparansi produk yang komprehensif.
  • Apakah istilah "Non-UPF" berarti produk tersebut sama sekali belum diolah?

    Tidak. Istilah "Non-UPF" merupakan singkatan dari "Non-Ultraprocessed Food" (Makanan Non-Ultraproses), yang berarti produk tersebut tidak menggunakan metode pengolahan industri ekstrem dan bahan-bahan yang menjadi ciri khas makanan ultraproses. Produk tersebut tetap dapat menjalani pengolahan minimal (seperti memasak, pembekuan, atau pengeringan) sambil tetap memenuhi kriteria verifikasi.
  • Berapa lama proses verifikasi berlangsung?

    Jangka waktu proses ini bervariasi tergantung pada tingkat kerumitan produk Anda dan kelengkapan permohonan Anda. Umumnya, proses ini memakan waktu beberapa minggu, mulai dari pengajuan permohonan awal hingga verifikasi akhir. Kami bekerja secara efisien agar verifikasi Anda dapat diselesaikan secepat mungkin.
  • Apakah fasilitas bisa diverifikasi, atau hanya produk saja?

    Verifikasi Non-UPF dilakukan berdasarkan produk, mirip dengan Verifikasi Non-GMO Project. Verifikasi dilakukan terhadap produk per produk, bukan terhadap seluruh fasilitas.

Minta Informasi

Siap untuk memulai atau butuh info lebih lanjut? Hubungi kami.

Azzia Walker

Koordinator Penjualan Senior, Klaim Produk