Mengurangi risiko keamanan pangan dan membuktikan praktik pertanian yang baik (GAP) sangat penting untuk kesuksesan bisnis. Audit GAP memberikan verifikasi independen atas praktik keamanan pangan pra-pertanian. Audit ini berlaku untuk semua komoditas produk segar, yang mencakup petani atau produsen buah dan sayuran, atau bahan baku pertanian, baik di lahan terbuka maupun di rumah kaca, termasuk audit khusus, seperti Protokol Keamanan Pangan Sayuran Hijau dan Tomat. Diaudit berdasarkan Standar Audit Harmonisasi Asosiasi Produk Segar Internasional, audit ini mencakup verifikasi Prosedur Operasi Standar (SOP) serta GAP Anda, dan program prasyarat keamanan pangan dan/atau program HACCP lainnya yang relevan.
SCS Global Services memiliki hampir empat dekade keahlian keamanan pangan dan HACCP serta standar tertinggi untuk waktu yang dihabiskan "di lapangan". SCS berpartisipasi dalam United Fresh Food Safety Council dan melakukan audit terhadap standar Harmonisasi United Fresh Produce GAP. SCS berkomitmen untuk menawarkan:
Audit GAP yang diselar harmoniskan relevan dengan petani atau produsen sayuran, buah-buahan, atau bahan baku pertanian. Kami mengaudit petani rumah kaca serta lapangan terbuka.
SCS dapat memandu Anda melalui proses pra-penilaian. Pra-penilaian adalah audit mock non-skor yang dirancang untuk menilai tingkat kesiapsiagaan Anda untuk audit sertifikasi. Tanyakan tentang menggabungkan pra-penilaian dengan audit awal Anda untuk efisiensi yang lebih besar.
SCS melakukan audit GAP ke United Fresh Harmonized Audit Standard, termasuk Protokol Keamanan Pangan Tomat khusus.
Dalam audit GAP yang Selaras, kami memverifikasi Prosedur Operasi Standar (SOP) dan Praktik Pertanian yang Baik (GAP), termasuk komitmen manajemen, penarikan kembali tiruan, ketertelusuan, pemilihan lokasi, penggunaan lahan yang berdekatan, penggunaan pupuk, sumber dan penggunaan air, pengendalian hama dan pemantauan pestisida, dan praktik pemanenan (kebersihan karyawan, penyimpanan kemasan, sanitasi lapangan dan transportasi produk).
SCS Global Services menawarkan sertifikasi keamanan pangan tingkat GFSI termasuk GLOBALG. A.P. dan SQF. Selain itu, hubungi SCS untuk panduan ahli jika perusahaan Anda tertarik untuk membuat Rencana Manajemen Keamanan Pangan berbasis HACCP yang komprehensif atau program pengujian makanan sebagai validasi dari rencana manajemen yang ada.
Gabungkan sertifikasi keamanan makanan Anda dengan sertifikasi Certified Organic, Fair Trade, atau Pesticide Residue Free untuk efisiensi operasional dan biaya.
Ajukan Audit
Isi formulir Aplikasi SCS, yang memberi kami detail situs dan operasi Anda. Hubungi SCS di [email protected] untuk meminta panduan. Staf SCS mengembalikan proposal kepada Anda untuk ditandatangani. Untuk memulai proses sertifikasi, kembalikan proposal yang ditandatangani dan Perintah Kerja.
Jadwalkan Audit
SCS menetapkan auditor dan tanggal audit diusulkan. Setelah tanggal audit dikonfirmasi, rencana audit disediakan untuk memastikan bahwa tim Anda siap.
Audit Di Tempat
Audit di tempat terhadap operasi Anda dilakukan untuk memastikan bahwa operasi Anda mematuhinya. Jika rencana HACCP ada di tempat, yang dinilai juga.
Tinjauan Laporan Audit
Auditor menyiapkan dan menyerahkan laporan audit. Ketidaksesuaian yang diidentifikasi harus ditangani dan bukti tindakan korektif yang diberikan kepada SCS. Auditor meninjau dan menutup ketidaksesuaian.
Skor Audit Masalah
SCS melakukan tinjauan teknis akhir dari laporan audit dan dokumentasi Tindakan Korektif dan mengeluarkan skor audit akhir.
Pelaporan
Hasil audit FInal dikirimkan kepada Anda dan diposting, dan dikirim ke pengecer tertentu seperti yang diminta.
Pelatihan
Untuk pelatihan GMP dan HACCP, lihat di sini
Jika Anda memiliki pertanyaan, kami memiliki jawaban. Jika kau butuh sesuatu, kami di sini untuk membantu.
