Sertifikasi Organik

Program Organik Nasional USDA

Informasi Permintaan

Beranda /
Layanan /
Label Konsumen Makanan /
Sertifikasi Organik

Apa yang dimaksud dengan Sertifikasi Organik?

Penjualan makanan organik mencapai $57,5 miliar dolar pada tahun 2021 dan terus meningkat. Lebih dari 15% dari semua buah dan sayuran yang dijual di Amerika sekarang adalah organik. Sertifikasi organik memverifikasi bahwa pertanian atau fasilitas penanganan yang berlokasi di mana pun di dunia mematuhi peraturan organik Departemen Pertanian AS (USDA) yang mengizinkan pelabelan dan penjualan produk sebagai produk organik. Sertifikasi organik berarti petani dan perusahaan telah memenuhi standar yang ketat untuk penanaman, pengolahan, dan penanganan produk mereka. Segel organik USDA pada produk meyakinkan konsumen bahwa produk tersebut mengandung minimal 95 persen kandungan organik. Sertifikasi Organik USDA oleh SCS Global Services memverifikasi bahwa produk tersebut memang benar-benar Organik, membedakannya di pasar dan memberikan kepercayaan diri kepada pelanggan yang mereka butuhkan untuk membuat keputusan pembelian yang tepat.

Mengapa Memilih SCS Global Services?

SCS merupakan salah satu pemberi sertifikasi pertama yang diakreditasi di bawah Program Organik Nasional (NOP) USDA dan berhasil bekerja sama dengan para petani dan penangan yang inovatif di seluruh dunia untuk mempromosikan praktik-praktik pertanian yang bertanggung jawab. Kami menyediakan sertifikasi Organik di seluruh AS dan internasional. Dengan harga yang kompetitif, layanan kelas satu, dan waktu penyelesaian yang cepat, kami akan membantu Anda menjadi bagian dari gerakan organik yang sedang berkembang. Sertifikasi melalui SCS memberikan kesempatan unik untuk secara aktif memasarkan status bebas residu pestisida Anda selama periode transisi wajib tiga tahun ke organik. Hemat waktu dan biaya dengan menggabungkan sertifikasi organik Anda dengan sertifikasi pelengkap, layanan audit dan pengujian termasuk Verifikasi Proyek Non-GMO, Tumbuh Secara Berkelanjutan, Perdagangan yang Adil, sertifikasi Bebas Gluten SCS dan sertifikasi Berbasis Tanaman SCS.

Detil Program
proses
Manfaat
Pertanyaan Umum
Dokumen Program

Kelayakan

Program Organik Nasional (NOP) Departemen Pertanian AS memberikan peluang sertifikasi kepada produsen, prosesor, distributor, dan penangan produk makanan, serat, dan perawatan pribadi lainnya.

Kriteria Sertifikasi

Standar NOP mendefinisikan praktik yang dapat diterima, mencantumkan zat yang disetujui atau dilarang digunakan, dan menjelaskan persyaratan pencatatan untuk produksi dan penanganan produk organik. Pedoman dan persyaratan untuk pemasaran dan pelabelan produk organik juga didefinisikan.

Untuk memenuhi kriteria sertifikasi, perusahaan harus:

Menyiapkan dan mengimplementasikan Rencana Produksi organik atau Sistem Penanganan
Mematuhi Praktik Manajemen Organik
Pertahankan catatan yang relevan setidaknya selama 5 tahun
Memberi label produk dengan cara yang sesuai

Tinjauan sertifikasi tahunan diperlukan untuk mempertahankan sertifikasi.

Kesetaraan untuk Ekspor

Standar USDA NOP diakui oleh Kanada dan semua negara Uni Eropa. Untuk negara-negara tertentu, adendum mungkin diperlukan untuk diselesaikan pada saat audit.

Jadwal Biaya

Akses Jadwal Biaya Sertifikasi Organik di sini.

Layanan Pelengkap

Hemat waktu dan uang dengan menggabungkan sertifikasi organik Anda dengan sertifikasi pelengkap, layanan audit dan pengujian termasuk: Sustainably Grown, Fair Trade,dan Food Safety.

Sementara spesifikasi sertifikasi bervariasi tergantung pada apakah perusahaan yang mencari sertifikasi adalah produsen makanan, pengirim, distributor, grosir atau penangan, proses sertifikasi umumnya melibatkan langkah-langkah berikut:

Ajukan Permohonan Sertifikasi

Melengkapi Aplikasi SCS untuk Sertifikasi Organik. Ini memberi auditor kami informasi dasar tentang praktik penanganan organik Anda.
Tentukan Kelayakan

SCS meninjau aplikasi Anda untuk menentukan apakah kami dapat menawarkan layanan sertifikasi untuk operasi Anda sesuai dengan standar NOP. Kami menyiapkan Surat Tinjauan Aplikasi dengan temuan tersebut. Jika informasi yang diberikan memuaskan, kami melanjutkan sertifikasi Anda.
Mengotorisasi Proposal

SCS menyiapkan proposal untuk persetujuan Anda dengan lingkup kerja, garis waktu, dan kutipan yang disarankan. Jika proposal memenuhi kebutuhan Anda, Anda menandatangani Perintah Kerja. Kami kemudian menghubungi Anda untuk menjadwalkan audit.
Audit dan Pengujian di tempat

SCS melakukan audit tahunan di tempat, termasuk pengumpulan sampel untuk pengujian yang mungkin dianggap perlu. Audit ini mencakup inspeksi fisik situs, peninjauan catatan, wawancara dengan personel, dan wawancara keluar. Kami menyiapkan Laporan Temuan setelah audit (dan pengujian terkait) selesai.
Keputusan Sertifikasi

Jika sertifikasi diberikan, Sertifikat Kepatuhan dikeluarkan. Jika sertifikasi tidak diberikan, maka Laporan Temuan disertai dengan deklarasi status dan penjelasan. Statusnya mungkin salah satu dari yang berikut ini:
- informasi tambahan atau tindakan korektif yang diperlukan;
- sertifikasi yang ada harus ditangguhkan atau dicabut, atau
- sertifikasi ditolak.
Jika diperlukan pemeriksaan tambahan, SCS akan menyiapkan Pemberitahuan Inspeksi Tambahan yang menjelaskan tujuan pemeriksaan tambahan.
Mempertahankan Sertifikasi

Audit tahunan diperlukan untuk mempertahankan sertifikasi.

Sertifikasi organik memiliki berbagai manfaat yang diakui dengan baik:

Memuaskan pasar yang berkembang untuk makanan organik
Sesuaikan aplikasi agrokimia Anda dan hemat uang
Ambil langkah pertama untuk mencapai tujuan keberlanjutan yang lebih luas
Memenuhi atau melampaui persyaratan pengujian residu GlobalG.A.P., Program Manajemen Hama Terpadu SQF dan Tesco Nurture
Buktikan kepatuhan dengan batas residu maksimum (MRL) semua negara tempat produk Anda dijual

Setelah disertifikasi oleh SCS, Anda dapat memperkuat merek Anda dengan segel Organik USDA dan logo SCS Kingfisher, yang terbukti meningkatkan nilai merek.

Selain itu, sertifikasi melalui SCS memberi Anda kesempatan tambahan untuk memasarkan status bebas residu pestisida Anda selama periode transisi wajib tiga tahun ke organik.

Beberapa informasi yang disajikan di bawah ini dikutip langsung dari Program Organik Nasional AS.

Bagaimana USDA mendefinisikan organik?
Produk organik dibagi menjadi empat kategori. Setiap kategori diatur oleh serangkaian persyaratan pelabelannya sendiri. Sertifikasi Anda akan termasuk dalam salah satu dari empat kategori ini:

100 persen organik. Produk pertanian bahan tunggal (seperti buah dan sayuran mentah), atau produk yang seluruhnya terbuat dari bahan organik 100%.
Organik. Setiap produk pertanian yang, dengan berat badan (tidak termasuk air dan garam), setidaknya 95% diproduksi secara organik mentah atau diproses. Hingga 5% mungkin berasal dari daftar zat non-organik yang diizinkan. (Zat tersebut tidak boleh diproduksi menggunakan metode atau proses yang dilarang.)
Dibuat dengan Organik (bahan-bahan yang ditentukan). Setiap produk multi-bahan yang mengandung 70-95% bahan organik berdasarkan berat (tidak termasuk air dan garam). Hingga 3 bahan (atau kelompok makanan) dapat disebutkan dalam pernyataan ini. Makanan olahan dan kemasan bisa masuk dalam kategori ini.
Bahan organik. Setiap produk multi-bahan dengan lebih dari 70% bahan organik berdasarkan berat.

Apa yang dibutuhkan Program Organik Nasional USDA dari produsen produk organik bersertifikat?
Produk atau bahan organik tidak dapat diproduksi menggunakan:

zat sintetis atau non-sintetis yang dilarang
metode yang dikecualikan (misalnya, organisme yang dimodifikasi secara genetik),
pelarut sintetis yang mudah menguap atau alat bantu pemrosesan sintetis lainnya yang tidak termasuk Daftar Nasional
radiasi pengion
lumpur limbah

Selain itu, produk atau bahan organik mungkin tidak mengandung nitrat, nitrit atau sulfit (kecuali anggur, yang mungkin mengandung sulfit tambahan). NOP •205.105 dan 205.301

Apa itu Rencana Sistem Produksi Organik?
Produsen bersertifikat harus menyelesaikan dan mengajukan Rencana Sistem Produksi Organik (Rencana) sebelum bersertifikat. Rencana ini memberikan deskripsi fisik tentang ladang atau paket pertanian yang dimaksudkan untuk digunakan dalam menanam dan memanen tanaman organik, dan deskripsi tertulis dari setiap aspek produksi organik, termasuk operasi pra-dan pasca panen. Rencana ini juga menjelaskan praktik manajemen khusus yang dilakukan untuk memverifikasi implementasi yang efektif di semua tahap produksi. Misalnya, Rencana harus menjelaskan langkah-langkah pengendalian yang digunakan untuk pencegahan kontaminasi yang tidak disengaja oleh zat terlarang, dan langkah-langkah yang diambil untuk mencegah kompresi dan / atau kontaminasi silang makanan organik dengan makanan non-organik dalam operasi terpisah. Rencana ini menjelaskan sistem pencatatan produser, prosedur pemantauan kepatuhan dan frekuensi pemantauan, dan persyaratan pelatihan untuk karyawan.

Bidang produksi tanaman apa saja yang terdampak dengan menerapkan prosedur pengelolaan organik?
Manajemen organik termasuk metode untuk manajemen hama, dan menyingkirkan dan manajemen penyakit. Sehubungan dengan fasilitas penanganan pascapanen di pertanian, praktik dan prosedur untuk setiap aspek penanganan pasca panen meliputi, serta penanganan fasilitas terhadap produk non-organik jika berlaku.

Apa saja persyaratan pelabelannya?
Persyaratan pelabelan didasarkan pada persentase bahan organik dalam suatu produk, seperti yang dijelaskan di atas. Secara umum, setiap produk multi-bahan yang dilabeli sebagai organik harus mengidentifikasi setiap bahan yang diproduksi secara organik dalam pernyataan bahan pada panel informasi. Nama agen sertifikasi produk akhir harus ditampilkan pada panel informasi untuk produk 100%, organik dan "dibuat dengan". Alamat agen sertifikasi produk akhir dapat ditampilkan di panel informasi. Tidak ada batasan penggunaan klaim pelabelan kebenaran lainnya seperti "residu pestisida gratis," "tidak ada obat atau hormon pertumbuhan yang digunakan," "jangkauan bebas," atau "dipanen secara berkelanjutan." Detail lebih lanjut tentang persyaratan pelabelan organik USDA tersedia di situs web mereka.