Apa itu Platform SAI?
SAI Platform adalah organisasi industri makanan dan minuman yang didedikasikan untuk mempromosikan pertanian berkelanjutan dalam rantai makanan. Ini menciptakan alat Penilaian Keberlanjutan Pertanian (OJK) untuk mengevaluasi tingkat keberlanjutan on-farm.
Berapa lama waktu audit OJK dari awal hingga akhir?
Jangka waktu penyelesaian audit tergantung pada ukuran dan kompleksitas operasi Anda. Biasanya, seluruh proses dapat diselesaikan dalam beberapa minggu hingga beberapa bulan
Dapatkah sertifikasi OJK dan Berkelanjutan Tumbuh dibundel untuk penghematan biaya?
Sama sekali. Berdasarkan benchmarking yang sukses, produk Sustainably Grown bersertifikat secara otomatis diakui di seluruh dunia oleh perusahaan makanan yang berlangganan SAI Platform OJK. Standar Sustainably Grown juga menjadi tolok ukur Program Kepatuhan Sosial Global, diakui oleh IDH SIFAV, dan diakui oleh perusahaan makanan di bawah program sumber yang bertanggung jawab.
Apa itu OJK?
OJK (Penilaian Keberlanjutan Pertanian) adalah alat baru yang sangat efektif yang menyediakan Anda - perusahaan dalam rantai nilai makanan dan minuman di seluruh dunia - satu alat tunggal dan sederhana untuk menilai praktik berkelanjutan dan membantu Anda sumber produk pertanian yang semakin berkelanjutan. Ini adalah alat referensi multi-tujuan gratis yang dapat Anda gunakan untuk menjadi tolok ukur kode perusahaan Anda sendiri, dan / atau skema sertifikasi pihak ketiga dan bahkan undang-undang khusus negara / wilayah. Ini juga dapat digunakan sebagai penilaian diri dan cara untuk mengkomunikasikan harapan Anda ke rantai pasokan, jika tidak ada standar yang ada. Sudah banyak merek global, seperti Coca Cola, Unilever, McCain dan Mondelēz, telah mengadopsi OJK dan menggunakannya untuk menilai dan menjadi tolok ukur praktik pertanian berkelanjutan.
Mengapa saya harus mempertimbangkan untuk menggunakannya?
Alih-alih harus menilai dan memverifikasi beberapa praktik keberlanjutan pertanian, atau tolok ukur skema yang ada, Anda sekarang - untuk pertama kalinya - memiliki satu alat yang dapat melakukan ini, menghemat waktu dan sumber daya.
Apakah kita benar-benar membutuhkan standar baru atau cara baru selfassessment?
OJK tidak dimaksudkan untuk mengganti standar yang ada, diterima, dan menjadi tolok ukur. Banyak anggota Platform SAI sudah menggunakan OJK untuk membandingkan dan menilai standar yang ada seperti Red Tractor, Rainforest Alliance, Skylark, dan ISCC, hanya untuk beberapa nama.
Tapi apa manfaat nyata yang disampaikan OJK kepada perusahaan?
Singkatnya, OJK membantu Anda menghemat waktu dan sumber daya dengan menghindari beberapa penilaian praktik keberlanjutan petani. Misalnya, Coca Cola dan Unilever menggunakan OJK untuk mendapatkan bit gula berkelanjutan di Eropa. Seperti banyak perusahaan mereka memiliki kode keberlanjutan mereka sendiri untuk pemasok, tetapi mereka menggunakan OJK untuk mengkomunikasikan harapan dengan pemasoknya. Akibatnya, perusahaan gula (perusahaan anggota SAI Platform dan lainnya) sekarang secara aktif mengkomunikasikan tingkat kinerja OJK mereka ke beberapa pelanggan. Jadi OJK membantu menyelaraskan harapan, dan mendorong tindakan oleh semua orang yang terlibat dalam rantai pasokan keberlanjutan.
Bagaimana cara menggunakan OJK membantu memberikan dampak terukur di lapangan?
Dalam beberapa hal. Meskipun OJK tidak mengukur dampak seperti berkurangnya emisi gas rumah kaca atau penghematan air, OJK memang fokus pada praktik-praktik yang seharusnya mengarah pada dampak tersebut (dan itu dapat diukur). OJK juga dapat digunakan sebagai dasar rencana perbaikan yang akan berujung pada dampak (terukur).
Terlepas dari potensi penghematan waktu dan sumber daya, apakah OJK memberikan manfaat lain?
Ya. Ini juga menyediakan cara berharga bagi Anda untuk terlibat dengan pemasok dan produsen dan menciptakan dasar untuk mengembangkan rencana perbaikan. OJK juga dapat digunakan untuk mengidentifikasi topik risiko potensial (hotspot atau tren) dalam rantai pasokan dan/atau wilayah tertentu dan, dalam beberapa kasus, ia menghilangkan duplikasi yang seringkali tidak terlihat dalam penilaian dan upaya verifikasi.
Apakah OJK berarti kita perlu berhenti menggunakan kode, standar, dan tolok ukur lain?
OJK adalah alat sukarela, dan anggota Platform SAI dapat menggunakan OJK untuk memenuhi kebutuhan spesifik mereka. Beberapa perusahaan menggunakannya di semua rantai pasokan mereka, sementara yang lain memilih untuk menggunakannya dalam satu atau dua. Anggota lain memilih untuk tidak menggunakannya sama sekali. OJK bukan tentang memperkenalkan lebih banyak standar atau mendorong perusahaan mana pun untuk meninggalkan apa yang bekerja untuk mereka. OJK adalah tentang menciptakan bahasa yang umum dan selaras dan mendorong pembagian informasi secara sukarela tentang praktik berkelanjutan naik dan turun rantai pasokan, untuk mempromosikan kolaborasi yang ditingkatkan dan peningkatan praktik antara semua pihak.
Apakah OJK benar-benar berjalan dan terbukti efektif, ataukah inisiatif baru yang belum benar 'diuji jalan'?
OJK sudah digunakan oleh lebih dari 30 perusahaan rantai nilai makanan dan minuman terkemuka di dunia. Ini telah diuji oleh perusahaan yang berbeda untuk tanaman yang berbeda di seluruh dunia dan hasil awal dan wawasan digunakan untuk meningkatkan dan mengembangkan alat. Versi OJK (OJK 2.0) saat ini digunakan oleh perusahaan dan petani di 24 negara di seluruh Eropa, Amerika Utara dan Selatan, Asia dan Afrika. Ini juga telah diterjemahkan dalam 18 bahasa. Untuk memastikan OJK tetap menjadi alat yang efektif, kami berkomitmen untuk terus meningkatkan cara kerja OJK dan akan terus melakukan itu karena semakin banyak petani dan lebih banyak perusahaan mulai menggunakannya.
Siapa di belakang OJK?
SAI Platform mengembangkan OJK sebagai tanggapan terhadap kebutuhan akan satu set persyaratan di mana industri selaras, dan untuk menerjemahkan Prinsip & Praktik Platform menjadi alat implementasi praktis. SAI Platform adalah organisasi nirlaba dengan lebih dari 75 anggota dari seluruh rantai pasokan makanan, dan bertujuan untuk mendorong praktik pertanian berkelanjutan secara global.
Apakah OJK didukung dan dipandang kredibel oleh mereka yang berada di luar industri makanan?
OJK dikembangkan dengan masukan ahli dari mereka yang berada di dalam dan di luar industri dan itu termasuk perwakilan dari LSM terkemuka, universitas, petani dan kelompok perwakilan mereka. Kami menggunakan saran dan masukan mereka - serta membangun standar dan skema yang ada dengan baik - untuk mengembangkan OJK. Kami juga telah mengujinya di pilot di seluruh dunia. Oleh karena itu dipandang sebagai alat yang kredibel dan saling melengkapi sebagai alat baru untuk menilai praktik pertanian yang berkelanjutan.
