Tujuan Pembelajaran:

• Menyediakan alat-alat yang dibutuhkan para praktisi untuk memanfaatkan program audit internal guna mengelola, memelihara, dan meningkatkan sistem SQF di lokasi tersebut
• Manfaatkan proses tindakan korektif/tindakan pencegahan untuk mengidentifikasi tren dan mewujudkan perbaikan berkelanjutan.
• Berkomunikasi dengan manajemen senior untuk menetapkan secara jelas komitmen lokasi tersebut terhadap keamanan pangan.
• Mengembangkan dan memprioritaskan indikator kinerja utama untuk memastikan peningkatan berkelanjutan pada sistem SQF

Persyaratan:

• Setidaknya satu kali proses sertifikasi atau penyegaran sertifikasi SQF yang berhasil (dengan peringkat C-complying atau lebih tinggi) sebagai praktisi SQF yang ditunjuk.
• Sebuah kelas pelatihan HACCP yang mencakup penilaian akhir.
• Ujian “Penerapan Sistem SQF”