Tujuan Pembelajaran:

Peserta akan dapat memahami persyaratan peraturan IAVA FDA, melakukan penilaian kerentanan/ancaman, menentukan strategi mitigasi, dan mengembangkan rencana Pertahanan Pangan.

• Mendefinisikan pertahanan pangan dan pentingnya membentuk tim lintas fungsi.
• Jelaskan penilaian kerentanan/ancaman, kerentanan yang signifikan, dan langkah proses yang dapat ditindaklanjuti.
• Mampu memahami pentingnya mempertimbangkan ancaman "Penyerang dari Dalam".
• Jelaskan perbedaan antara Jenis Kegiatan Utama (KAT) dan pendekatan 3 Elemen.
• Pelajari cara melakukan penilaian kerentanan menggunakan KAT, 3 Elemen, atau metode Hibrida.
• Ketahui cara menemukan sumber daya yang dibutuhkan untuk mengembangkan strategi mitigasi dan apa saja yang diperlukan.

Agenda: Unduh

Siapa yang Harus Hadir:

Setiap karyawan yang bekerja di perusahaan dalam rantai pasokan yang ditugaskan sebagai "individu yang memenuhi syarat pertahanan makanan" dan bertanggung jawab untuk melakukan penilaian kerentanan.

• Aturan Pemalsuan Disengaja (IA) berlaku untuk perusahaan domestik dan asing yang diperlukan untuk mendaftar ke FDA sebagai fasilitas makanan di bawah Undang-Undang Makanan, Obat-obatan, dan Kosmetik Federal.

Prasyarat:

Tidak